Itāļi izgudroja picu, un visa pasaule sāka eksperimentēt. Cik daudz cilvēku, tik daudz receptes. Interesanta garša tiek iegūta no picas ar krievu desu. Un, ja jūs to ielejiet ar pašu sagatavotu majonēzi uz augšu, tas izrādās ne tikai garšīgs, bet arī veselīgs.
Tas ir nepieciešams
- Pārbaudei
- 1. Milti 2 3/4 tases
- 2. Silts ūdens 1 glāze
- 3. Šķīstošais raugs 1 tējkarote
- 4. Cukurs 1 ēdamkarote
- 5. Sāls 1/2 tējkarote
- Pildījumam
- 1. Olīvas bez kauliņiem
- 2. Siers
- 3. krievu desa
- 4. Tomāti
- 5. Priekšgala
- 6. Garšvielas "Itāļu virtuves garšaugi"
- Par majonēzi
- 1,2 olas
- 2. Olīveļļa
- 3. 1/2 tējkarotes sinepju
- 4. 1/4 tējkarotes sāls
- 5. Cukurs 1/4 tējkarotes
- 6. Citronu sula 1 tējkarote
Instrukcijas
1. solis
Ielejiet glāzi silta ūdens un izšķīdiniet tajā raugu, sāli un cukuru. Ļaujiet to pagatavot 5-7 minūtes.
2. solis
Iesijā miltus nelielā traukā.
3. solis
Mīciet mīklu no izsijātiem miltiem un vārīta ūdens ar raugu
4. solis
Mīciet mīklu, līdz tā pārstāj pielipt pie rokām. Gatavo mīklu pārklāj ar olīveļļu un ievieto siltā vietā 30-40 minūtes.
5. solis
Sagatavojiet visas nepieciešamās sastāvdaļas pildījumam.
6. solis
Izgrieziet tos, kā jums patīk.
7. solis
Paņemiet majonēzes sastāvdaļas. Krekinga olas, pievieno sinepes, cukuru, sāli un citronu sulu. Sakuļ ar mikseri, līdz maisījums kļūst gaišāks. Turpiniet putot un lēnām pievienojiet olīveļļu. Masai vajadzētu sabiezēt.
8. solis
Kad mīkla pieaug, ielieciet to uz ietaukotas cepešpannas un izstiepiet to pa visu virsmu.
9. solis
Gatavās sastāvdaļas vienmērīgi izklāj uz mīklas: desu, sīpolus, olīvas un tomātus. Uzberiet sieru uz augšu un apkaisa ar zaļumiem.
10. solis
Ielejiet picu ar majonēzi un ievietojiet krāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem 15 minūtes.
11. solis
Gatavā pica ir jānoņem no cepešpannas un sagriež šķēlēs.
