Desas pagatavošana patstāvīgi ir diezgan vienkārša un neaizņem daudz laika. Salīdzinot ar iegādāto produktu, mājas produkts atšķiras ar tā dabisko sastāvu, kaitīgu piedevu, konservantu trūkumu. Vārīta desa izrādās diētiska, to ir iespējams dot pat bērniem, nebaidoties par viņu veselību.
Tas ir nepieciešams
- - vistas (vai tītara) fileja - 500 g;
- - paipalu olas - 6 gabali vai olbaltumviela no 2 vistu olām;
- - krējums - 2 ēdamk. l.;
- - piens - 100 ml;
- - ķiploki - 4 krustnagliņas;
- -sāls, garšvielas - pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Mājputnu (vistas vai tītara) fileja un ķiploki jāsasmalcina blenderī līdz malšanai. Tad pievieno krējumu, sāli un garšvielas.
2. solis
Sakuļ paipalu olas vai vistas olu baltumus un apvieno ar masu. Lietojot pēdējo, produkts izrādās diētiskāks. Maisiet sastāvu līdz viendabīgai masai.
3. solis
Pēc tam jums jāpievieno piens un jāpārspēj masa. Maltai desai jābūt viendabīgai, gaisa krēma konsistencei.
4. solis
Tad jums jāievieto masa uz pārtikas plēves, sarullējiet to, izveidojot desu. No uzrādītā komponentu skaita iegūst apmēram 600 g produkta, gatavojot ēdienu, ērtāk sastāvu sadalīt vienādās daļās divās desās. Cieši sasieniet filmas malas.
5. solis
Tad desas jāievieto piemērota izmēra katliņā un pusi jāaizpilda ar aukstu ūdeni. Vāra uz lēnas uguns. Laiks ir atkarīgs no gaļas veida: vistas gaļa gatavosies ātrāk (40 minūtes), tītara pagatavošana prasīs stundu.
6. solis
Pēc tam no traukiem jāizņem vārītas desas un jāatstāj atdzist istabas temperatūrā. Tad filma tiek uzmanīgi noņemta. Mājas desu var sagriezt gabaliņos un pasniegt.
