Piedāvāju marinētu saldsālītu arbūzu recepti. Viņi kļūs par neparastu uzkodu uz svētku galda. Arbūzu šķēļu pikantā garša rotās jebkuru maltīti, dodot jums iespēju atcerēties brīnišķīgās vasaras dienas. Gatavošanas process nav tik sarežģīts, un rezultāts ir pārsteidzošs.
Tas ir nepieciešams
- 3 litru burkas sastāvdaļas:
- - arbūzs - 1 gab.;
- - ūdens - 1300 g;
- - cukurs - 3 ēdamk. l.;
- - sāls - 1 ēdamkarote;
- - etiķis (9%) - 50 ml.
Instrukcijas
1. solis
Mēs sterilizējam burkas. Noskalojiet arbūzu zem tekoša ūdens, sagrieziet to uz pusēm, pēc tam šķēlēs (1-2 cm biezas). Mēs ieliekam arbūzu gabaliņus burkā, lai vēlāk jūs varētu viegli iegūt gabalu no burkas un ēst to bez griešanas.
2. solis
Piepildiet augļus ar verdošu ūdeni. Mēs aizveram vākus un atstājam burkas atdzist apmēram 35-40 minūtes.
3. solis
Pēc tam, kad burciņās esošais saturs ir atdzisis, ielejiet ūdeni katliņā, atkal ielieciet to uz uguns un uzvāra. Tiklīdz ūdens vārās, atkal piepildiet to ar arbūzu kārbām, pārklājiet tos ar vākiem un atstājiet atkal atdzist. Atdzesēšanas laiks ir tāds pats kā pirmajā reizē.
4. solis
Pēc atdzesēšanas šķidrumu atkal ielej katliņā un trešo reizi ielieciet ūdeni. Pēc ūdens vārīšanās mēs izgatavojam marinādi: verdošā ūdenī pievienojiet etiķi, cukuru un sāli. Vāra marinādi un ielej to burkās.
5. solis
Mēs tos aizveram ar sterilizētiem vākiem, pēc tam augļus sarullējam ziemai, apgriežam burkas otrādi, apsedzam ar siltu segu un 2-3 dienas atdzesējam (aukstā sterilizācija).
