Izmantojot konditorejas maisiņu, jūs varat izrotāt kūku vai konditorejas izstrādājumus ar krējumu, noglabāt mīkstu mīklu vai saputotus olbaltumvielu produktus, izrotāt cupcakes vai saldumus. Ja jūsu mājsaimniecībai nav šāda piederuma, pagatavojiet konditorejas maisu pats, izmantojot pieejamos materiālus: papīru, plastmasas maisiņus un biezu audumu.
Pašmāju konditorejas maisiņam ir daudz priekšrocību. Šādi produkti ir ļoti ērti, ja jums jāpielieto modeļi un dizaini ar dažādu krāsu krēmiem. Tā vietā, lai mazgātu parastos auduma maisiņus, izmantojiet lētus vienreizlietojamus maisiņus, kas izgatavoti no plastmasas vai papīra. Pēc darba pabeigšanas lietotos piederumus var izmest.
Visvieglāk un ātrāk nomainīt konditorejas maisiņu ir plastmasas maisiņš. Ar tās palīdzību uz pīrāgu un kūku virsmas varat uzklāt jebkuru krēmu, ievārījumu, mīklu, kā arī izgatavot apmales un uzrakstus ar šokolādes vai cukura glazūru. Ja jums ir nepieciešams attēlot vienkāršas svītras vai slaidus, varat iztikt bez cirtainiem stiprinājumiem. Paņemiet nelielu maisu ar plānu plastmasu, ielieciet tajā krēmu un pēc tam uzmanīgi nogrieziet vienu no stūriem. Jo mazāka bedre, jo plānāka būs krēma sloksne.
Plastmasas maisiņi ar rāvējslēdzēju ir ļoti ērti, lai netīrītu rokas.
Izspiediet krēmu, turot maisu tuvu produkta virsmai. Veicot ar roku apļveida vai zigzaga kustības, jūs varat uzzīmēt monogrammas, spirāles un citas formas. Ja tam ir jāpiemēro sarežģīts raksts, labāk ir iepriekš izklāstīt tā kontūras ar zobu bakstāmo.
Plastmasas alternatīva ir pergamenta papīra ruļļi. Viņi ir videi draudzīgāki, taču no šķidruma krēma var ātri saslapināties. Šādas filejas var izmantot konditorejas izstrādājumu dekorēšanai ar biezu ievārījumu, olbaltumvielu vai sviesta krēmu. Rullējiet pergamenta papīru ciešā konusā, piepildiet ar krējumu un nogrieziet galu. Viena liela mārciņa vietā izveidojiet dažus mazus un piepildiet tos tieši pirms kūka vai pīrāga dekorēšanas.
Marķēšanai ar šokolādi vai krējumu jūs varat iztikt bez maisa. Izmantojiet lielu plastmasas šļirci bez adatas, zīmējumi būs skaidri un kārtīgi.
Lai iegūtu interesantākus rotājumus ar zvaigznēm, lapām vai volāniem, izmantojiet cirtainās sprauslas. Viņiem jābūt izgatavotiem no blīva, nemērcoša materiāla. Derēs balts fotopapīrs. Izgrieziet to šaurās sloksnēs, satiniet to nelielā gredzenā un nostipriniet ar diegiem. Izgrieziet sprauslas malu ar asām šķērēm, piešķirot tai vēlamo formu. Lai attēlotu lapas, jums ir nepieciešama sprausla ar ķīļveida galu, bārkstis volānu formā var izgatavot ar slīpi sprauslu. Lai iestādītu zvaigznes un ziedus, jums ir nepieciešama sprausla ar zobiem. Ievietojiet sagatavi papīra konusa sagrieztajā malā un sāciet dekorēt konditorejas izstrādājumus.
Ja papīra izstrādājumi jums šķiet neērti, šujiet cauruļvadu maisu no bieza auduma. Šo piederumu var mazgāt, turklāt tas ir piemērots darbam ar jebkura veida krēmiem, mīklu, augļu biezeni. Šūšanai izvēlieties smagā svara sintētisko audumu vai tīkkoks. Izgrieziet saīsinātu konusu un mašīnas šuves, izmantojot labākās šuves. Šuvēm jābūt ārpusē, pretējā gadījumā krēms tajās iekritīs.
Izmantojiet tukšu plastmasas pudeli, lai ērti piestiprinātu. Nogrieziet kaklu un ievietojiet to maisa atverē. Atskrūvējiet korķi un ar asu ierakstu nazi centrā sagrieziet zvaigznīti vai citu formu. Pieskrūvējiet kontaktdakšu vietā. Tagad jūs varat piepildīt maisu ar krējumu un sākt dekorēt kūkas un konditorejas izstrādājumus. Pēc katras lietošanas maisu un piederumus rūpīgi nomazgājiet karstā ūdenī un trauku mazgāšanas līdzekļos, pēc tam nosusiniet un uzglabājiet.
