Olu Rullis

Satura rādītājs:

Olu Rullis
Olu Rullis

Video: Olu Rullis

Video: Olu Rullis
Video: „SI VIS PACEM“: Mart Helme: Kas Valgevene-Poola piiril toimuv on suurema sõjalise konflikti algus? 2024, Marts
Anonim

Ja vēlaties palutināt savu mājsaimniecību ar oriģinālu, garšīgu un tajā pašā laikā veselīgu ēdienu, tad labākā izeja no šīs situācijas ir pagatavot olu rullīti. Rullītis ir ideāli piemērots ģimenes brokastīm, to var pasniegt kā gardēžu ēstgribu svētku galdam.

Olu rullis ar pildījumu
Olu rullis ar pildījumu

Olu rullīša galvenās priekšrocības ir pagatavošanas vieglums, sastāvdaļu savstarpēja aizvietojamība un veselīgu produktu izmantošana.

Lai sagatavotu rullīti, jums būs nepieciešami šādi produkti:

  • neapstrādātas olas 3-4 gab;
  • skābs krējums vai mājās gatavota majonēze - 100 g;
  • mīksts biezpiena siers - 100 g;
  • svaigi vai žāvēti garšaugi;
  • pildījums pēc garšas.

Viegli sālītas sarkanās zivis, krabju nūjiņas, ceptu malto gaļu vai vistu, valriekstu maisījumu ar ķiplokiem, dārzeņiem utt. Var izmantot kā pildījumu rullītim.

Mīksto biezpiena sieru var aizstāt ar kausētu sieru vai biezpienu, kas sajaukts ar majonēzi vai skābo krējumu.

Pirmais veids, kā pagatavot olu rullīti

Olas sajauc ar skābo krējumu (var aizstāt ar pienu vai krējumu), pēc garšas pievieno garšvielas, un lielā pankūkā tiek ceptas dažas pankūkas.

Gatavošanas tehnika ir tāda pati kā omletes cepšanai, no abām pusēm tiek ceptas tikai olu pankūkas.

Pēc tam, kad pankūkas ir nedaudz atdzisušas, katru no tām pārklāj ar biezpiena sieru, pārkaisa ar zaļumiem un siera virsū liek iepriekš sagatavotu pildījumu.

Olu pankūkas uzmanīgi sarullē mēģenē, sagriež porcijās, rotā ar zaļumiem un pasniedz.

яичный=
яичный=

Otrais veids, kā pagatavot olu rullīti

Olas sakuļ ar krējumu un garšvielām, pēc tam maisījumu lej uz cepešpannas, kas pārklāta ar cepamo papīru.

Lai nepieļautu maisījuma izplatīšanos, uz papīra var izgatavot mazas malas, kuras stūros uzmanīgi piestiprina viena otrai.

Veidlapu ar olu maisījumu ievieto cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 150-170 grādiem, un omlete tiek cepta līdz pilnīgai gatavībai. Cepšanas laiks ir atkarīgs no darbības īpašībām un krāsns jaudas.

Gatavo omleti nedaudz atdzesē, pēc kura sagatavoto pildījumu uz tā vienmērīgi izklāj.

Izmantojot papīru, omlete tiek uzmanīgi sarullēts mēģenē un ievietots ledusskapī uz 10-15 minūtēm. Atdzesēto rullīti sagriež atsevišķās porcijās un pasniedz.

Ieteicams: