Shawarma ir ļoti garšīga un ātra uzkoda. Ja dodaties uz pikniku, varat pats pagatavot šavarmu un ņemt to līdzi.
Tas ir nepieciešams
- - 1 ēd.k. milti;
- - 800 ml. ūdens;
- - 3 g sausā rauga;
- - 1 tējk. Olīvju eļļa;
- - 0,5 tējk sāls;
- - 150 ml. skābais krējums;
- - sinepes;
- - 50 g siera;
- - 1 vistas krūtiņa;
- - 1 tomāts;
- - 1 gurķis;
- -¼ kāpostu galva;
- - sojas mērce.
Instrukcijas
1. solis
Visas sastāvdaļas ir jāsagatavo. Pirmkārt, tiek pagatavota pita maize. Lai pagatavotu pita maizi, jums jāsajauc sāls, milti un raugs. Iegūtā maisījumā izveidojiet bedrīti un ielejiet ūdeni. Mīciet mīklu. Mīklas sagatavošanas procesā pievienojiet tējkaroti olīveļļas. Gatavo mīklu atstāj siltā vietā 2 stundas.
2. solis
No pašreizējās mīklas noņemiet mazu mīklas bumbiņu un sarullējiet to purvainā slānī. Ar rullīti piesprausto mīklu pārnes uz karstas pannas un viegli apcep no abām pusēm. Gatavai pita maizei jābūt viegli pārkaisa ar vēsu ūdeni, lai tā nesalūst.
3. solis
Pārejiet uz pildījuma sagatavošanu. Vistas krūtiņa jāsagriež mazos kubiņos, jāievieto tasītē un jāpārklāj ar sojas mērci. Marinējiet krūtis 15-20 minūtes. Marinētu vistas krūtiņu apcep uz pannas.
4. solis
Sagatavojiet šavarmas mērci. Mērcei jāsajauc skābs krējums, sinepes un siers.
5. solis
Smalki sagrieziet kāpostus. Sasmalciniet gurķi un tomātu.
6. solis
Eļļojiet lavašu ar mērci. Ielieciet uz tā kāpostus, vistu, gurķi un tomātu. Aptiniet pita maizi. Šavara ir gatava.
