Maizes pagatavošana ir īpaša kulinārijas tehnika, gatavojot parasti ceptus ēdienus. Galvenās maizes sastāvdaļas ir ola, milti vai maizes drupatas. Panēšanai varat izmantot cieto sieru, mannu, novecojušu maizi. Maizei var pievienot kaltētus garšaugus, garšvielas un kaltētus dārzeņus. Olas maizei var saputot ar krējumu vai pienu.
Tas ir nepieciešams
-
- 300 gr. kviešu maize
- 2 olas
- 1 ēdamkarote krējuma
- 1 tējkarote žāvēta bazilika
- 1 tējkarote kaltētu dilles
Instrukcijas
1. solis
Maizi sagrieziet 2X2X2 cm kubiņos.
2. solis
Novietojiet maizes kubiņus uz cepešpannas un ievietojiet cepeškrāsnī.
3. solis
Pagatavojiet maizi 140 grādos 30-40 minūtes.
4. solis
Gatavos krutonus atdzesē.
5. solis
Rīvmaizi liek blenderī, pievieno dilles un baziliku un visu samaļ.
6. solis
Olas viegli sakuļ ar krējumu.
7. solis
Atlaidiet olā gaļas vai zivju gabalu.
8. solis
Tad velmējiet rīvmaizē.
9. solis
Jūs varat pagatavot dubultu panējumu.
10. solis
Lai to izdarītu, ir nepieciešams to atkal atbrīvot olā un atkal velmēt rīvmaizē.
11. solis
Ja galveno produktu jūs nesālījāt vai piparus nesmērējāt, tad panēšanai var pievienot sāli un piparus - parasti sausajā sastāvdaļā.
12. solis
Cepiet panētu produktu verdošā eļļā - dziļos taukos.
