Suši - mazi bageli, kas pazīstami visiem no bērnības. Parasti tos uztver kā saldumu tējai vai kafijai. Tomēr no žāvētājiem varat pagatavot pāris ēdienus, kas piemēroti gan ģimenes vakariņām, gan svētku galdam.
Žāvēšana ar maltu gaļu
Jums būs nepieciešams:
- žāvēšana - 300 g;
- malta gaļa 300 g;
- sīpols - 1 gabals;
- sāls pipari;
- cietais siers - 100 g;
- saulespuķu eļļa;
- piens - 1 ēdamkarote.
10-15 minūtes ielej žāvējumus ar siltu pienu, lai tie nedaudz uzbriest, bet nezaudētu formu. Smalki sagrieziet sīpolu vai ritiniet gaļas mašīnā, sajauciet ar sagatavoto malto gaļu, sāli un pipariem pēc garšas. Eļļojiet cepšanas trauku ar saulespuķu eļļu un uzmanīgi izklājiet uzbriedinātos žāvētājus, pa vidu piepildiet ar maltu gaļu un ielieciet līdz 180 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī 20-25 minūtes. Apkaisīt ar rīvētu sieru 5 minūtes pirms vārīšanas beigām.
Žāvēšana ar dārzeņiem
Jums būs nepieciešams:
- žāvēšana - 300 g;
- sīpols - 1 gabals;
- burkāni - 1gab;
- bulgāru pipari - 1/2 gab;
- olas 1-2 gab;
- zaļumi pēc garšas;
- sāls pipari;
- saulespuķu eļļa.
Lai mīkstinātu, 5-10 minūtes ielej žāvēšanu ar siltu ūdeni. Šajā laikā mēs sagatavojam pildījumu: berzējiet piparus uz rupjas rīves, smalki sagrieziet sīpolu un sagrieziet piparus kubiņos. Pēc garšas pievienojiet smalki sagrieztus zaļumus. Dārzeņu maisījumu izlaiž saulespuķu eļļā, līdz šķidrums ir pilnībā iztvaikojis. Sadaliet 1-2 olas atdzesētos dārzeņos, sāli un piparus pēc garšas un kārtīgi samaisiet. Ielieciet žāvētājus ietaukotā cepešpannā un ielieciet cepeškrāsnī 10 minūtes. Ja vēlaties, apkaisa ar rīvētu sieru.
Žāvētāja mini pica
Jums būs nepieciešams:
- žāvēšana - 150 g;
- desas - 1 gab;
- sīpoli - 1/2 gab;
- ola - 1 gabals;
- milti - 1 ēdamkarote;
- rīvēts siers - 3 ēdamk.
- saulespuķu eļļa.
5-10 minūtes ielej žāvējumus ar siltu ūdeni. Šajā laikā mēs sagatavojam pildījumu: desas sagriež kubiņos, sīpolu, sāli un piparus pēc garšas smalki sagriež. Visu pārkaisa ar miltiem, samaisa, saplēš olu un atkal maisa. Cepšanas traukā uzkarsē eļļu un viegli iemērc tajā uzbriedušās žāvētavas, atstāj uz 1-2 minūtēm, lai žāvēšanas dibens kļūtu brūns. Ielieciet pildījumu ar slaidu ar tējkaroti, pārklājiet ar vāku, apkaisa ar rīvētu sieru un cepiet 3-5 minūtes zem slēgta vāka ar mazu siltumu. Miltu vietā varat izmantot smalki sadrupinātu maizes drupatu.
