Vai vēlaties izmēģināt eksotisku ēdienu? Sagatavojiet vistas filejas ruļļus rīsu papīrā. Ēdiens, kas ir plaši izplatīts Āzijas valstīs, izrādīsies pikants un pikants un noteikti iepriecinās jūsu draugus.
Tas ir nepieciešams
- - vistas krūtiņas fileja;
- - rīsu nūdeles;
- - olu majonēze;
- - Vasabi;
- - šalotes;
- - sarkanais čili;
- - rīsu papīrs;
- - sniega zirņi;
- - sarkanā paprika;
- - burkāns;
- - Sāls.
Instrukcijas
1. solis
Piepildiet nelielu kastroli ar ūdeni un novietojiet uz vidējas uguns. Tiklīdz ūdens vārās, ielieciet tajā 400 g vistas filejas. Ieteicams izmantot lielus gabalus. Vāra filejas 10 minūtes zem slēgta vāka. Kad gaļa ir gatava, to atdzesē un sagriež plānās sloksnēs.
2. solis
Ievietojiet 250 g rīsu nūdeles dziļā plāksnē un pārklājiet ar verdošu ūdeni. Pārklājiet trauku ar vāku, lai pagatavotu nūdeles. Pēc 5 minūtēm iztukšojiet ūdeni un noskalojiet gatavās nūdeles ar siltu vārītu ūdeni. Ievietojiet sastāvdaļu sietā, lai pilnībā iztukšotu ūdeni. Ievietojiet nūdeles maisīšanas traukā un sagrieziet mazos gabaliņos ar šķērēm.
3. solis
Atsevišķā traukā sajauciet 1,5 tējkarotes sagatavotas vasabi pastas, 125 gramus kvalitatīvas olu majonēzes un tējkaroti karsta ūdens. Pievienojiet mērci nūdelēm kopā ar smalki sagrieztu šalotes sīpolu, vistu un sasmalcinātu svaigu čili. Maisiet sastāvdaļas un garšojiet ar sāli pēc garšas. Berzējiet burkānus caur rupju rīve vai sagrieziet sloksnēs. Nomizojiet paprika un sagrieziet plānos pusgredzenos.
4. solis
Iepriekš samērcētu rīsu papīra lapu nosusina ar galda salveti un pārnes uz tīras, līdzenas virsmas. Apaļas lapas vidū ielieciet dažus svaigus burkānus un papriku, pāris sniega zirņu pākstis. Virsū liek karoti vistas filejas pildījuma. Aptiniet pildījumu rīsu papīra loksnē tā, kā esat pieradis iesaiņot malto gaļu pankūkās.
5. solis
Paturiet prātā, ka rīsu papīrs ātri iemērc un saplēš, tāpēc labāk ir pagatavot ruļļus pa vienam, vienlaikus nemērcējot vairākas lapas ūdenī. Rīsu papīra trauka recepte piedāvā 2 iespējas: atstājiet ruļļus "neapstrādātus" vai apcepiet augu eļļā no abām pusēm. Pasniedzot, jūs varat izrotāt ruļļus ar kaļķu ķīļiem.
