No parastajām kaltēm jūs varat pagatavot lielu skaitu visdažādāko un unikālāko ēdienu, piemēram, pildītas žāvētavas vai saldo siera kūku žāvētājus. Šādus traukus no žāvētājiem, kas var iepriecināt visu ģimeni, var pagatavot ļoti ātri.
Tas ir nepieciešams
- Lai sagatavotu pildītas žāvētavas:
- - 20 gabali nesaldinātu žāvētāju;
- - 2 kartupeļi;
- - 30 g jebkura veida siera;
- - 50 g termiski neapstrādātas kūpinātas desas (mazās desiņas);
- - ķekars pētersīļu;
- - 1 ķiploka daiviņa;
- - sāls;
- - krēma inžektors.
- Lai pagatavotu siera kūku žāvētājus:
- - 20 saldie žāvētāji;
- - 200 g piena;
- - 250 g biezpiena;
- - 1 ola;
- - 2 ēdamkarotes granulēta cukura;
- - krēma inžektors.
Instrukcijas
1. solis
Lai pagatavotu pildītas žāvētavas, iemērciet 20 nesaldinātus žāvētājus siltā pienā. Pildījumam kartupeļus novāra mizās, pēc atdzesēšanas tos nomizo. Kartupeļiem jābūt nedaudz raupjiem. Kartupeļus smalki sarīvē. Sagrieziet 50 gramus nevārītas desas mazos kubiņos. Desu vietā varat izmantot desas. Uz smalkas rīves sarīvē 30 gramus jebkura veida siera. Visas pildījuma sastāvdaļas sajauc kopā, šim maisījumam pievieno garšaugus (pētersīļus, dilles), kā arī rīvētus ķiplokus un nedaudz sāls pēc garšas.
2. solis
Pēc tam, kad žāvētāji ir iemērc, ielieciet tos uz cepešpannas, kas pirms tam jāpārklāj ar papīru. No pildījuma izveidojiet mazas bumbiņas un novietojiet tās uz izmērcētām žāvētavām. Varat arī izmantot konditorejas šļirci vai parasto plastmasas maisiņu, lai sagatavoto pildījumu skaisti ievietotu žāvētāju serdenī.
3. solis
Cepešpannu ar žāvētājiem 30 minūtes ievieto cepeškrāsnī apmēram 10 grādu temperatūrā. Pēc tam, kad siers un kartupeļi ir brūni un karamelizēti, ēdiens ir gatavs. Pildītus suši var pasniegt kā neparastu uzkodu.
4. solis
No žāvētājiem var pagatavot tik interesantu saldu ēdienu kā siera kūku žāvēšana. Iegremdējiet žāvētājus pienā, līdz tie ir mīksti un pilnīgi piesātināti. Esiet piesardzīgs: jums jāturpina žāvēšana pienā līdz brīdim, kad tie no ārpuses kļūst mīksti, bet iekšpusē paliek stipri. Nepārsūciet žāvēšanu, tad tās izplatīsies uz cepešpannas.
5. solis
Sagatavojiet pildījumu: samaisiet 250 gramus biezpiena ar 2 ēdamkarotēm granulēta cukura līdz viendabīgai konsistencei. Tāpat biezpiena un cukura vietā varat izmantot jebkuru citu pildījumu, piemēram, malto gaļu.
6. solis
Izklājiet žāvēšanu uz cepešpannas, kas pārklāta ar pastāvīgu papīru, ar konditorejas šļirci ievietojiet pildījumu žāvētāju caurumos un ievietojiet cepeškrāsnī 15 minūtes 180 grādu temperatūrā. Žāvēšanas siera kūkas ir pilnīgi gatavas.
