Itāļu virtuve ir slavena ar savu oriģinalitāti un unikālo garšu. Tagliatelle krēmīgā mērcē tiek pagatavota vienas stundas laikā - šis itāļu ēdiens jūs iekaros ar savu vienu aromātu!
Tas ir nepieciešams
- Sešām porcijām:
- - krējums 20% - 500 ml;
- - taglielle makaroni - 500 g;
- - karbonāde - 300 g;
- - Gorgonzola siers - 150 g;
- - viens sīpols;
- - milti - 2 ēdamk. karotes;
- - baziliks - 1 ēdamkarote. karote;
- - malti pipari.
Instrukcijas
1. solis
Vāra makaronus, izmet caurdurī, noskalo zem auksta ūdens.
2. solis
Pagatavo mērci. Sasmalciniet sīpolu, karbonādi sasmalciniet mazos kubiņos.
3. solis
Cepiet sīpolu katlā līdz caurspīdīgumam, pievienojiet karbonādi, apcepiet līdz zeltaini brūnai, pipariem.
4. solis
Ielej krējumu, iztvaicē par ceturtdaļu. Pievieno gorgonzolu, izšķīdina un sezonē ar baziliku. Pievienojiet miltus, maisot, masai vajadzētu kļūt gludai un bez gabaliņiem.
5. solis
Sagatavotos makaronus pievienojiet mērcei, apkaisa ar tumšo sieru, samaisiet - mēģiniet nebojāt makaronus. Tagliatelle krēmīgā mērcē ir gatava.
