Lai iepriecinātu savus viesus un pagatavotu gardu un sulīgu pīli, jums jābūt pacietīgam. Standarta Ziemassvētku ēdiens ir pīle vai zoss, kas pildīta ar āboliem. Tas ir ļoti garšīgs ēdiens, bet tas tiek pagatavots cepeškrāsnī. Ja jums nav iespēju cepeškrāsnī cept pīli, pagatavojiet to pīlē, parādot nelielu iztēli.
Tas ir nepieciešams
-
- 1 pīle (3-5 kg)
- 2 glāzes ūdens
- 1 ēdamkarote eļļas (dārzeņu)
- 50-70 g žāvētas plūmes
- garšvielas pēc garšas
- svaigi zaļumi
- dārzeņi (trauka dekorēšanai)
Instrukcijas
1. solis
Pīli labi noskalojiet un nosusiniet ar papīra dvieļiem.
2. solis
Mājputnu sagriež porcijās un novieto uz pīles.
3. solis
Pārklājiet pīli ar ūdeni, pievienojiet augu eļļu un vāriet vidējā siltumā 40-60 minūtes.
4. solis
Gaļu garšojiet ar garšvielām pēc garšas. Pievienojiet žāvētas plūmes un 2-3 ēdamkarotes auksta ūdens. Atstāj ievilkties 20-30 minūtes.
5. solis
Gatavs ēdiens ir izlikts uz lielas salātu bļodas, dekorēts ar svaigiem zaļumiem un dārzeņiem. Labu apetīti!
