Daudziem cilvēkiem nav krāsns, t.sk. un mans. Šīs konditorejas izstrādājumu daudzveidības dēļ uz galda praktiski nav cepamo izstrādājumu. Bet viss nav pazudis!
Tas ir nepieciešams
- Mīkla:
- - 3 glāzes miltu;
- - 1 glāze cukura;
- - 2 ēd.k. ēdamkarotes sviesta;
- - 3 olas;
- - 2/3 tējkarotes cepamā soda, atmaksājieties;
- - šķipsniņu sāls.
- Krēmam:
- - 1 litrs piena;
- - 3 olas;
- - 2 ēd.k. ēdamkarotes miltu;
- - 1 glāze cukura;
- - vanilīns;
- - 250 g sviesta (pēc izvēles);
- (1 glāze - 250 ml).
Instrukcijas
1. solis
Sakuliet olas ar cukuru, pievienojiet mīkstu sviestu, sāli, soda un 2,5 tases miltu. Kūkas izrullēšanai atstājam pusi glāzes miltu. Mīciet mīklu un atstājiet 15-20 minūtes atpūsties
2. solis
Krēma sagatavošana. Olas sasmalcina ar cukuru, pievieno miltus, samaisa un atšķaida ar aukstu pienu. Mēs uzliekam vidēju siltumu un uzvāra, nepārtraukti maisot ar putojamo slotiņu, lai tas nedeg vai nav gabalu.
3. solis
Kad tas vārās, noņemiet no uguns un pievienojiet vanilīnu. Atstāj krēmu atdzist. Ja vēlaties pagatavot krēmveida krēmu, atdzesētajā maisījumā pievienojiet mīkstu sviestu un viegli sakuļiet.
4. solis
Atgriezīsimies pie testa. Sadaliet mīklu 14-15 gabaliņos. Jūs varat izrullēt desu un sagriezt porcijās. Uzkarsē pannu un uz vidējas uguns cep velmētas kūkas. Cep sausā pannā.
5. solis
Eļļojiet katru kūku ar siltu krēmu un apkaisa ar riekstiem un drupām (pēc izvēles). Virtuves kombainā sasmalciniet 100 g riekstu un pievienojiet atlikušos atgriezumus no kūkām. Pēc 2-3 stundām jūs varat to izmēģināt.
