Daudzi cilvēki mīl Napoleona kūku, bet mājsaimniecēm to īsti nepatīk gatavot, jo kūku cepšana cepeškrāsnī prasa daudz laika un pūļu. Izmantojot šo recepti, jūs varat ātri izcept iecienīto kūku, pavadot ļoti maz laika, jo kūkas var cept uz plīts, neizmantojot krāsni.
Tas ir nepieciešams
- - 3,5 glāzes miltu;
- - 100 g sviesta;
- - 200 g margarīna;
- - 2 olas;
- - 50 ml. auksts ūdens;
- - 1 tējk. cepamais pulveris;
- - šķipsniņu sāls.
- Krēmam:
- - sviesta paciņa;
- - 1 kārba iebiezināta piena.
Instrukcijas
1. solis
Krūzē ielej miltus un cepamo pulveri, pievieno mīkstinātu sviestu un margarīnu. Ar nazi sasmalciniet margarīnu un sviestu tā, lai tie krūzē veidotu mazus gabaliņus, kas izlieti miltos.
2. solis
Iegūtajai masai pievienojiet olas, ūdeni un sāli un mīciet stingru mīklu. Gatavā mīkla jāsadala 15 vienādās daļās, velmēta bumbiņās, pārklāta ar foliju un ievietota ledusskapī divas stundas.
3. solis
Kamēr mīkla atdziest, sagatavo krēmu. Lai to izdarītu, sakuļ mīkstinātu sviestu ar iebiezinātu pienu.
4. solis
Katru mīklas bumbiņu sarullē plānā kārtā, ar plāksni nogriež malas, kuras diametrs ir tāds pats kā pannā, kurā cepsi kūkas.
5. solis
Katru garoziņu apcep uz pannas, nepievienojot eļļu no abām pusēm. Ievietojot garozu pannā, caurduriet to vairākās vietās ar dakšiņu, lai uz mīklas virsmas neveidotos gaisa burbuļi.
6. solis
Atlikušo mīklu nepieciešams apvienot, izrullēt un izcept, šī kūka nonāks pie kūka kaisīšanas. Kad kūka ir atdzisusi, sasmalciniet to drupās.
7. solis
Kūkas jāieeļļo ar krējumu. Gatavo kūku vislabāk ir vienmērīgi sagriezt, izmantojot plāksni, un apkaisa ar drupām.
