Lai mainītu, jūs varat pagatavot siera kūkas krāsnī. Tie ir garšīgāki par pannā vārītiem un veselīgāki.
Tas ir nepieciešams
- - pergaments;
- - cepampapīrs;
- - siets;
- - maisītājs;
- - blenderis;
- - biezpiens 350 g;
- - vārīti rīsi 1 glāze;
- - rozīnes 2 ēd.k. karotes;
- - cukurs 100 g;
- - vistas ola 1 gab.
- - milti 3 ēd.k. karotes;
- - manna 2 ēd.k. karotes;
- - sāls uz naža gala;
- - vaniļas cukurs 5 g.
- Krēmam:
- - biezpiena siers 4 ēd.k. karotes;
- - skābs krējums 100 ml;
- - cukurs 2 ēd.k. karotes;
- - avenes 1 glāze;
- - citrona miziņa 1 ēd.k. karote;
- - citronu sula 1 tējkarote.
Instrukcijas
1. solis
Mīklas vārīšana. Biezpienu izberž caur sietu un sajauc ar vārītiem rīsiem. Pievienojiet vaniļu un parasto cukuru, rozīnes, sāli un olu. Mīciet mīklu, pamazām pievienojot miltus un mannu. Atstājiet to uz 10-15 minūtēm, lai manna uzbriest.
2. solis
Dziļā traukā ielej skābu krējumu, biezpiena sieru un 2-3 minūtes sit ar mikseri. Saglabājiet pusi no avenēm rotāšanai, bet pārējās biezenī ar blenderi.
3. solis
Biezpiena-skābā krējuma masai pievieno ogu biezeni, cukuru, citrona miziņu un lielā ātrumā sakuļ ar mikseri. Krējuma putošanas beigās pievienojiet citrona sulu.
4. solis
No sagatavotās mīklas veido tortiljas. Pārklājiet cepšanas lapu ar pergamentu un izklājiet kūkas. Katras siera kūkas vidū izveidojiet nelielu ievilkumu. Ievietojiet krējuma pildījumu rievās. Cepiet siera kūkas 30 minūtes 200 grādos līdz zeltaini brūnai.
5. solis
Izrotājiet gatavās siera kūkas ar avenēm un pasniedziet.
