Bieži vien ir vēlme palutināt sevi vai savu mājsaimniecību ar konditorejas izstrādājumiem, pīrāgiem, taču mūsu nemierīgajā laikmetā saimniecei ir maz laika praktizēties ar mīklu. Bet joprojām ir izeja, jūs varat pagatavot "ātru" mīklu ar krējumu un no tā cept pīrāgus ar jebkuru pildījumu.
Pagatavošanas ātrums nav vienīgā "ātrās" mīklas priekšrocība. Galu galā raugs nav visnoderīgākais produkts. Tātad šiem pīrāgiem vajadzētu uzrunāt arī tos, kuri rūpējas par savu veselību.
Tas ir nepieciešams
- skābs krējums - 2 glāzes (var aizstāt ar kefīru, jogurtu vai raudzētu ceptu pienu),
- olas - 2 gabali,
- cukurs - 1 tējkarote
- sāls pēc garšas
- soda - 1 tējkarote,
- milti - 2 vai 3 tases, apskatiet mīklas konsistenci, tai nevajadzētu būt biezai
Instrukcijas
1. solis
Jebkurš pildījums ir jāsagatavo iepriekš, mīklai nevajadzētu ilgi stāvēt, tiklīdz tā ir gatava - jums vienkārši jāizcep pīrāgi.
2. solis
Saldo krējumu sakuļ ar olām, dzēš soda ar ēdamkaroti etiķa. Ja mīkla ir izgatavota uz kefīra, tad jums nav jādzēš.
3. solis
Pievieno sāli, cukuru, soda, labi samaisa. Iepriekš iesijātos miltus pievieno pakāpeniski, līdz mīkla pielīp dakšai. Mīklai jābūt ļoti mīkstai.
4. solis
Ielejiet miltus uz šūnām, ielieciet uz tā gatavo mīklu. Ar nazi sadaliet mīklu gabalos, izveidojiet bumbiņas. Kūkas izrullē 1 centimetra biezumā, noformē pīrāgus.
5. solis
Cepiet ātrās mīklas pīrāgus uz pannas karstā eļļā. Šāda mīkla nav īpaši piemērota krāsnim, lai gan daži cilvēki tur cep pīrāgus.
