Vai vēlaties pārsteigt viesus ar neparastu desertu? Tad pagatavo dažus jāņogu cepumus! Tas pārsteigs visus ne tikai ar lielisko skatu, bet arī ar apbrīnojamo garšu.
Tas ir nepieciešams
- - upenes - 200 g;
- - sviests - 200 g;
- - pūdercukurs - 100 g;
- - milti - 260 g;
- - zemesrieksti - 80 g;
- - kukurūzas ciete - 40 g.
Instrukcijas
1. solis
Rūpīgi kārtojiet upenes, pēc tam kārtīgi noskalojiet zem tekoša ūdens. Ja cepumu pagatavošanai izmantojat nevis svaigas, bet saldētas ogas, tad vispirms tās atkausējiet.
2. solis
Ļaujiet sviestam mīkstināt. Lai to izdarītu, izņemiet to no ledusskapja un kādu laiku turiet istabas temperatūrā. Kad sviests izkusis, pievienojiet tam pūdercukuru. Sakuļ iegūto maisījumu, līdz tas pēc konsistences izskatās kā krēms. Krēmveida masai pievieno upenes. Sajauciet visu, kā vajadzētu, tas ir, tā, lai lielākā daļa ogu plīst. Tas ir nepieciešams, lai tas krāsotu maisījumu.
3. solis
Iegūtajai violetajai masai pievieno kviešu miltus, kā arī kukurūzas cieti un maltus riekstus. Jāņogu cepumiem varat izmantot pilnīgi visus riekstus. Visu kārtīgi sajaucot, jūs iegūsiet mīklu, kas jātin ar rokām "desas" formā. Šādas "desas" biezumam jābūt 3-4 centimetriem. Aptiniet no mīklas velmēto figūru ar pārtikas foliju un ievietojiet saldētavā 60 minūtes.
4. solis
Pēc šī laika perioda noņemiet "desu" no folijas un sagrieziet gredzenos, kuru biezums ir 5 milimetri. Ielieciet purpursarkanos mīklas gabaliņus uz cepešpannas un cepiet cepeškrāsnī 200 grādu temperatūrā ceturtdaļu stundas. Jāņogu cepumi ir gatavi!
