Sojas sparģeļi ir barojoši un bagāti ar barības vielām. Trauki no tā tiek pagatavoti pavisam vienkārši un labi garšo.
Tas ir nepieciešams
- - 100 grami žāvētu sojas sparģeļu;
- - 1 sīpols;
- - 1 vidējs burkāns;
- - 2 ķiploka daiviņas;
- - 3 ēdamkarotes augu eļļas;
- - cilantro zaļumi;
- - šķipsniņu maltu sarkano piparu;
- - 1 ēdamkarote sojas mērces.
Instrukcijas
1. solis
Sojas sparģeļus 5 stundas mērcē aukstā ūdenī. Pēc tam izņemiet to no ūdens un labi izskalojiet. Sagrieziet ēdienu mazos gabaliņos.
2. solis
Sīpolus un burkānus sagriež sloksnēs, pēc tam piecas minūtes dārzeņus apcep augu eļļā. Ielieciet sojas sparģeļus pannā ar dārzeņiem, pārklājiet ar vāku un vāriet 7-10 minūtes.
3. solis
Traukā pievienojiet smalki sagrieztus ķiplokus, sojas mērci, sarkanos piparus un sasmalcinātu cilantro. Maisiet pannas saturu un ļaujiet tam vēl 2 minūtes ievilkties. Pasniedziet karstu.
