Vistas filejas karbonādes ir garšīgs un sulīgs ēdiens, kas lieliski sader ar daudziem sānu ēdieniem. Karbonādes ir maigas, mīkstas un sulīgas. Šo vienkāršo, populāro un diezgan lēto ēdienu mīlēs visa ģimene. Jums vienkārši jāiemācās to pareizi pagatavot.
Tas ir nepieciešams
-
- Mīklas vistas filejas karbonādēm:
- 1 vistas krūtiņa;
- 1 ola;
- garšvielas vistas gaļai;
- ķiploku galva;
- 2 ēd.k. milti;
- 2 ēd.k. majonēze;
- sāls
- pipari.
- Vistas un siera karbonādēm:
- 1 vistas krūtiņa;
- 100g cieta siera;
- 3 olas;
- 2. l. majonēze;
- 3. l. milti;
- sāls
- pipari.
Instrukcijas
1. solis
Vistu rūpīgi atkausē un izskalo. Izgrieziet to vienādos tāda paša izmēra gabalos. Salieciet filejas gabalus maisiņā vai iesaiņojiet tos plastmasas iesaiņojumā. Nogrieziet fileju maisiņā.
2. solis
Sagatavojiet karbonādes mīklu. Lai to izdarītu, nelielā traukā sakuļ olu, pievieno majonēzi, garšvielas pēc garšas, miltus. Visu kārtīgi samaisa. Mīklai jābūt tādas pašas konsistences kā pankūku mīklai.
3. solis
Izņem karbonādes no maisa, berzē tos ar rīvētu ķiploku. Pēc tam iemērciet karbonādes mīklā, ielieciet pannā ar uzkarsētu augu eļļu. Cep karbonādes no abām pusēm līdz zeltaini brūnai. Jums jācep karbonādes vidēji 5-7 minūtes.
4. solis
Vistas filejas karbonādes tiek pagatavotas tāpat, tikai pēc tam, kad esat tos iemērcis mīklā un ievietojis pannā, uz katras filejas gabala ielieciet rīvētu sieru un ielejiet siera mīklu virsū. Arī karbonādes ar sieru tiek ceptas no abām pusēm. Labu apetīti!
5. solis
Pirms pasniegšanas jūs varat apkaisa gatavas karbonādes ar smalki sagrieztām dillēm un pētersīļiem.
