Garšīgs mājās gatavots našķis, kuram nepieciešams elektriskais vafeļu gludeklis. Papildus piedāvātajam krēmam varat izmantot arī putukrējumu vai krējuma sieru.
Tas ir nepieciešams
- Ragiem:
- - 160 g kviešu miltu;
- - 140 g cukura;
- - 120 ml piena;
- - 70 g sviesta;
- - 1 ola;
- - 1 maiss vaniļas cukura.
- Uzpildīšanai:
- - 300 g iebiezināta piena;
- - 180 g sviesta;
- - ogu ievārījums.
Instrukcijas
1. solis
Ievietojiet sviestu katliņā vai krūzē un izkausējiet zemā siltumā vai mikroviļņu krāsnī. Iemaisa sviestu, granulētu cukuru, olas un maisiņu vaniļas cukura, sakuļ līdz viendabīgai masai.
2. solis
Iesijā kviešu miltus un pamazām pievieno olu-cukura maisījumam, pārlej ar pienu un mīca mīklu. Tam vajadzētu izrādīties šķidrs un viendabīgs. Atstājiet to uz pāris stundām istabas temperatūrā.
3. solis
Uzkarsē vafeļu dzelzi, ar virtuves suku notīriet plāksnes ar plānu augu eļļas slāni, izlejiet mīklu, pārklājiet vafeļu dzelzi un cepiet vafeļu līdz zeltaini brūnai.
4. solis
Uzmanīgi noņemiet vafeļu, nekavējoties ielieciet konusu. Ja vafele atdzisīs, to nevarēsit saritināt. Atdzesētā konusā ielieciet nedaudz ievārījuma, izklājiet ar karoti. Piepildiet korneti ar krējumu un saspiediet pildījumu konusā. Pirms pasniegšanas desertu atdzesē.
5. solis
Krēmam izņem ledusskapī iebiezināto pienu un sviestu. Kad sviests ir mīkstināts, ar mikseri sakuļ līdz pūkainumam. Pievienojiet nedaudz iebiezinātā piena, vienlaikus putojot ar lēnāko maisītāja ātrumu.
6. solis
Tad pievienojiet visu atlikušo iebiezināto pienu un turpiniet putot, līdz iegūstat pūkainu krēmu, vienmērīgu konsistenci. Uz brīdi ielieciet to ledusskapī, pēc tam izņemiet un piepildiet vafeļu konusus.
