Šī omlete ar malto gaļu recepte ir elementāra un sarežģītībā atrodas jūras makaronu līmenī. Jaunās mājsaimnieces var sākt savu kulinārijas izpēti. Trauks ir ļoti apmierinošs un garšīgs, neskatoties uz tā vienkāršību. Gaļa omletam piešķir neviendabīgumu un ir iemērcta tās sulās.
Tas ir nepieciešams
- - piens - 100 g;
- - milti - 1 ēdamkarote;
- - sāls - 2/3 tējk;
- - olas - 6 gab;
- - augu eļļa - 2 ēdamkarotes;
- - malta gaļa (pipari, sāls, sīpols, gaļa) - 350 g.
Instrukcijas
1. solis
Sildiet pannu ar augu eļļu lielā siltumā. Ielieciet tajā malto gaļu un cepiet, bieži maisot, līdz tā ir viegli brūna.
2. solis
Eļļojiet keramikas vai metāla cepšanas trauku ar augu eļļu, ielieciet malto gaļu vienmērīgā slānī.
3. solis
Miltus, sāli un olas sakuļ putās. Pievieno pienu un viegli maisa. Iegūto olu masu ielej veidnē.
4. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220oC, iekšpusē ievieto omlete formu un cep 35 minūtes. Omletam ar maltu gaļu vajadzētu izaugt apmēram 4 reizes, galu galā to pārklāj ar ruddy spilgtu garozu.
5. solis
Gatavo omletu nekavējoties sagriež gabaliņos un pasniedz kopā ar aukstu pienu vai kefīru. Pēc atdzišanas tā forma nedaudz nokritīs.
