Šis mutes dzirdinošais ēdiens tiek pasniegts ar sieru un kartupeļu uzpūšanos. Franču sinepes ir ideālas - tās papildinās garšu ar smalkumiem.
Tas ir nepieciešams
- - 700 g kartupeļu;
- - 200 g Čedaras siera;
- - 500 g vistas nūjiņu (krūts fileja);
- - 30 g miltu cepšanai;
- - 3 ēd.k. ēdamkarotes sinepju;
- - 3 ēd.k. ēdamkarotes olīveļļas;
- - sāls un melnie pipari - pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Kartupeļus nomizo un sagriež gabaliņos. Sieru sarīvē un vistas spieķi sagriež šķēlēs.
2. solis
Novietojiet sālsūdens trauku uz uguns. Pievieno kartupeļus un vāra 10 minūtes. Notecina un pagatavo biezeni bez kunkuļiem. Pievieno rīvētu sieru un ēdamkaroti sinepju. Pagaršo ar sāli un pipariem. Labi samaisa.
3. solis
Sildiet plīti līdz 240 grādiem. Viegli ieeļļojiet 2 cepešpannas. Novietojiet 12 ēdamkarotes kartupeļu biezeņa uz cepešpannām pietiekamā attālumā viens no otra. Atlikt malā.
4. solis
Ielieciet atlikušās sinepes bļodā, ielieciet vistu tur, labi samaisiet. Vienu reizi iemērciet vistas gabaliņus miltos.
5. solis
Ielieciet biezeni cepeškrāsnī un cepiet 10 minūtes līdz zeltaini brūnai. Tikmēr lielā pannā uzkarsē olīveļļu un 10 minūtes apmaisot tajā gaļu, līdz tā kļūst zeltaini brūna. Novietojiet vistu uz 4 siltām plāksnēm un pasniedziet ar kartupeļu pūtīšiem.
