Pudiņš ir deserts no angļu virtuves. Es iesaku jums pagatavot burkānu pudiņu. Tas ir ne tikai garšīgs, bet arī veselīgs. Protams, šis ēdiens patiks pat tiem bērniem, kuriem nepatīk ēst burkānus.
Tas ir nepieciešams
- - burkāni - 3 gab;
- - piens - 100 ml;
- - manna - 3 ēdamkarotes;
- - ola - 1 gabals;
- - sviests - 50 g;
- - sāls pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Ar burkāniem rīkojieties šādi: Rūpīgi nomazgājiet, nomizojiet un noņemiet ādu. Tad dārzeņi jāsasmalcina, jāievieto katliņā un jāpārklāj ar nedaudz ūdens. Novietojiet traukus uz plīts un vāriet 15 minūtes. Pēc tam, kad ir pagājis laiks, iztukšojiet lieko ūdeni un sasmalciniet vārītos burkānus līdz biezeni.
2. solis
Sadaliet olu un atdaliet baltumu no dzeltenuma. Ielieciet pirmo ledusskapī. Otrais jāpievieno mannā, kas vārīta pienā. Pievienojiet tam arī sviestu un sāli. Visu kārtīgi samaisa. Iegūto masu apvieno ar burkānu biezeni un vēlreiz samaisa.
3. solis
Izņem atlikušās olbaltumvielas, sakuļ līdz putām, tad uzmanīgi pievieno burkānu masai. Rūpīgi samaisa.
4. solis
Eļļojiet cepšanas trauku ar eļļu un ielieciet uz tā iegūto burkānu masu. Nosūtiet trauku cepšanai cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem 25 minūtes.
5. solis
Pēc tam, kad ir pagājis laiks, desertu izņem no krāsns un pasniedz ar skābu krējumu. Burkānu pudiņš ir gatavs!
