Pēkšņi parādījās viesi, un nebija ko likt uz galda tēju. Bet ledusskapī ir olas, skapī - milti un cukurs. Pēc stundas uz biskvīta var pagatavot ļoti delikātu un gaisīgu desertu. Biskvīts ir konditorejas mīkla, kas izgatavota no miltiem, olām un cukura. Ir daudz cepumu receptes. Izmantojiet veselas olas vai tikai baltumus vai dzeltenumus. Milti tiek ņemti no rīsiem, kviešiem un kukurūzas. Biskvīts ir izvēlīgs pret sevi. Tāpēc, lūdzu, esiet pacietīgs un izveicīgs. Un tad jūs varat palutināt savus viesus ar brīnišķīgiem konditorejas izstrādājumiem, ruļļiem un kūkām, kuru pamatā ir biskvīta kūka.
Tas ir nepieciešams
-
- Olas - 4-6 gabali,
- Cukurs - 1 glāze
- Milti - 1 glāze
Instrukcijas
1. solis
Vispirms izņemiet olas no ledusskapja. Viņiem vajadzētu nedaudz sasildīties.
2. solis
Izvēlieties traukus, kuros gatavosiet cepumu mīklu. Vislabāk ir garš emaljas vai stikla trauks. Tam jābūt sausam un tīram.
3. solis
Iesijā miltus tā, lai tie būtu piesātināti ar skābekli.
4. solis
Veidlapu izklāj ar papīru. Eļļojiet ar eļļu, apkaisa malas un dibenu ar miltiem vai mannu.
5. solis
Ievietojiet olas bļodā un sāciet maisīt ar mazu maisītāja ātrumu līdz vienmērīgai.
6. solis
Olu masai plānā plūsmā pievienojiet cukuru. Sakuļ ar maksimālo ātrumu, līdz maisījums ir gaišs un 4-5 reizes lielāks. Nesteidzieties, pievienojot miltus! Olu saputošana ar cukuru var ilgt 5 līdz 20 minūtes.
7. solis
Viegli pievienojiet miltus un samaisiet līdz viendabīgai masai. Karote, putotājs vai mikseris ar minimālu ātrumu. Jo mazāk laika pavadīsit maisot, jo labāk!
8. solis
Gatavo mīklu ielej veidnē un ievieto iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī. Temperatūrai jābūt 170-180 grādiem. Neieslēdziet pūšanas režīmu!
9. solis
Biskvīta cepšanas laiks ir atkarīgs no formas lieluma un tilpuma. Jo mazāk mīklas, jo ātrāk cepsies cepums.
10. solis
Gatavo biskvītu var atstāt atdzist krāsnī. Jūs varat izņemt biskvītu un gaidīt, kamēr tas atdziest, neizņemot to no formas.
11. solis
Atdzesēto biskvīta kūku kārtu apsmērē ar ievārījumu, krējumu, šokolādi vai iebiezinātu pienu un pasniedz. Labu apetīti!