Maizes pudiņa dzimtene ir Anglija. Mājās šis ēdiens tiek pasniegts kā deserts. Es iesaku jums izmēģināt šos brīnišķīgos un neticami gardos konditorejas izstrādājumus.
Tas ir nepieciešams
- - baltmaize - 100 g;
- - krējums 35% - 1/3 tase;
- - tumšā šokolāde - 50 g;
- - ola - 1 gab.;
- - sviests - 1, 5 ēdamkarotes;
- - cukurs - 1,5 tējkarote;
- - sāls - šķipsna;
- - vanilīns - 0,5 tējkarote;
- - malts kanēlis - 0,25 tējkarote;
- - Kajēnas pipari - 1/8 tējkarotes.
Instrukcijas
1. solis
Nogrieziet garozu no divām lielām baltmaizes maizes šķēlītēm un sagrieziet tās apmēram 2 centimetru lielos kubiņos.
2. solis
1,5 litru katliņā apvienojiet tādas sastāvdaļas kā Kajēnas pipari, malts kanēlis, ēdamkarote sviesta, granulēts cukurs, kā arī krējums, tumšā šokolāde un vanilīns. Ielieciet šo maisījumu uz ļoti lēnas uguns un vāriet, nepārtraukti maisot. Kad šokolāde ir izkususi, vāriet vēl 2 minūtes.
3. solis
Šokolādes maisījumā iepriekš pievienojiet neapstrādātu vistas olu, kas nedaudz sakulta ar dakšiņu. Visu maisa, līdz masai ir viendabīga konsistence.
4. solis
Iegūtā masā ielieciet sasmalcinātu baltmaizi. Ļaujiet šim maisījumam nostāvēties 5 minūtes, pēc tam ievietojiet to cepšanas traukā vai citā piemērotā traukā, kas ietaukots ar atlikušo sviestu.
5. solis
Pagatavojiet maizes pudiņu 190 grādos 15-20 minūtes. Šīs mīklas gatavību var noteikt arī pēc izskata: malām jābūt pārklātām ar garozu, bet vidējai, gluži pretēji, jābūt mitrai.
6. solis
Ļaujiet desertam nedaudz atdzist 5 minūtes, pēc tam pasniedziet. Maizes pudiņš ir gatavs!
