Glazētiem vistas salātiem ir spilgta un pikanta garša. Recepte patiks vieglas un sulīgas virtuves mīļotājiem. Un to ir viegli pagatavot.
Tas ir nepieciešams
- - ledus salāts
- - vistas fileja
- - ķiršu tomāti
- - gurķis
- - Sarkanais sīpols
- - apelsīns
- - olīvju eļļa
- - sojas mērce
- - cukurs
- - balzāmetiķis
Instrukcijas
1. solis
Noskalojiet un nosusiniet aisberga salātu lapas, saplēsiet ar rokām un nolieciet uz dziļas plāksnes dibena.
2. solis
Sasmalciniet gurķi sloksnēs, ķiršu sagrieziet ceturtdaļās.
3. solis
Sarkano sīpolu sagriež plānos gredzenos un 15 minūtes pievieno balzamiko etiķi. Korantro smalki sagriež un pievieno salātiem.
4. solis
Noņemiet mizu no apelsīna un viegli izņemiet mīkstumu bez bedrēm un starpsienām.
5. solis
Vistas fileju sagriež plānās sloksnēs un ātri apcep olīveļļā līdz zeltaini brūnai. Pēc tam samaziniet siltumu, pievienojiet sojas mērci, apelsīnu mīkstumu un 1,5 ēdamkarotes cukura. Pievienojiet siltumu un pagaidiet, kamēr vistas gaļa ir glazēta, šķidruma daudzumu vajadzētu samazināt uz pusi.
6. solis
Apvienojiet dārzeņus ar vistu un garšojiet salātus ar atlikušo mērci, kas sajaukta ar sinepēm un olīveļļu. Dekorē ar sezama sēklām vai valriekstiem. Pasniedziet salātus siltus.
