Pats pirmais ēdiens, kas tiek gatavots pēc multivarkas iegādes, iespējams, ir plovs. Šis ēdiens ir ļoti populārs garšīgu un barojošu uzkodu cienītāju vidū. Un vistas plovs tiek pagatavots daudz ātrāk un vienkāršāk.
Vistas gaļa ir ātri pagatavojama un pieejamāka. Pat ja jums ir multivarkas katls (piemēram, Redmond, Polaris vai Philips) ir "Pilaf" režīms, to nevajadzētu izmantot tikai ēdiena gatavošanai. Pievienojot visas sastāvdaļas un ieslēdzot režīmu "Pilaf", jūs varat iegūt parasto rīsu putru ar vistu, bet ne plovu ar izsmalcinātu garšu.
Plāvu ar vistu pagatavošanas iezīmes lēnā plīts
Lai iegūtu īstu garšīgu plovu, vispirms ir nepieciešams pagatavot zirvak. Zirvak ir plāva vai mērces pamats. Tas jāgatavo uz karsētas multivarkas bļodas. Karstajai eļļai pievieno sasmalcinātus sīpolus, burkānus un pēc tam vistu. Tad visu pārkaisa ar garšvielām un apcep, periodiski pusi sajaucot, lai produkti nedeg. Pēc tam ielej rīsus, sāli, cukuru, ja vēlaties, pievieno kurkumu un visu ielej ar karstu ūdeni. Tagad jūs varat ieslēgt režīmu "Pilaf". Pēc tam, kad multivarks ir informējis par vārīšanas beigām, nekavējoties neatveriet vāku - ļaujiet plovam nedaudz stāvēt režīmā "Apkure". Tas sniegs plovam drupinātāku tekstūru un garšu.
Daži rīsi, bez rīsiem, gaļas un vistas, plovam pievieno arī žāvētas aprikozes, žāvētas plūmes vai rozīnes. Šādi žāvēti augļi var labi uzlabot vistas gaļas garšu. Plovam var pievienot arī sēnes, dažādus dārzeņus un jūras veltes. Viss ir vērsts uz šefpavāra garšu, kurš gatavo šo ēdienu.
Soli pa solim recepte vistas plovam ar ingveru
Vārīšanai nepieciešamās sastāvdaļas:
- viena vista
- divas tases pulētu rīsu
- trīs sīpoli
- viens vai divi burkāni
- viena ķiploku galva
- divas ēdamkarotes ingvera
- 1,5 ēdamkarotes žāvētas bārbeles
- 6 glāzes ūdens
- sāls, pipari, garšvielas, zaļumi un augu eļļa - garša.
- Šeit stikls ir multivarkas stikls.
Sagatavošana
- "Fry" režīmā bļodā uzkarsē apmēram četras ēdamkarotes eļļas.
- Ielieciet iepriekš sasmalcinātu sīpolu eļļā un apcepiet līdz zeltaini brūnai.
- Pēc mizu noņemšanas sagrieziet vistu gabalos kopā ar kauliem un ielieciet sīpolu.
- Cepiet vēl 15 minūtes.
- Tad pievienojiet garšvielas un trīs glāzes ūdens un 20 minūtes nostādiet režīmā "Sautējums".
- Tad pievienojiet sasmalcinātus burkānus, sāli un mazgātos rīsus. Tagad jūs varat ielej atlikušo karsto ūdeni.
- Iestatiet režīmu "Pilaf" un pirms vārīšanas beigām pievienojiet ķiploku, ingvera un bārbele galvu.
- Pēc multivarkas gatavošanas beigām ļaujiet tam vēl 20 minūtes stāvēt režīmā "Siltums".
- Plovs ir gatavs.
- Pasniedziet karstu ar zaļumiem.
Ēdiens izrādās ļoti aromātisks un garšīgs, pateicoties vistas gaļas, garšvielu un bārbele kombinācijai ar ingveru. Šo ēdienu novērtēs visa ģimene.
