Taizemes virtuve savā veidā ir neparasta un garšīga. Lai izmēģinātu oriģinālos taizemiešu ēdienus, jums nav jālido uz Taizemi. Garšīgus un sātīgus taju ēdienus var pagatavot mājās. Viens no tiem ir rīsi ar garnelēm. Pamēģini.
Tas ir nepieciešams
- - 2 tases vārītu un atdzesētu rīsu,
- - 180 g garneļu,
- - 20 g sīpolu,
- - 15 g salātu vai Ķīnas kāpostu,
- - 2 ķiploka daiviņas,
- - 1 ola,
- - 10 ml sojas mērces,
- - 10 ml austeru mērces,
- - cukurs pēc garšas,
- - 20 g augu eļļas,
- - 20 g zaļo sīpolu,
- - 30 g kaļķa,
- - malti melnie pipari pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Nomizojiet garneles līdz filejai. Sasmalciniet ķiploku daiviņas ar nazi. Nomizoto sīpolu smalki sagriež gareniski. Labi nomazgājiet zaļās sīpolu spalvas, nosusiniet, smalki sagrieziet. Salātu lapu sagriež sloksnēs (apmēram 1 cm biezas).
2. solis
Sildiet augu eļļu pannā. Apcep malto ķiploku eļļā 15 sekundes, līdz parādās patīkams aromāts. Tad pievienojiet mizotajām garnelēm pannā ķiplokiem, turpiniet cept vēl 30 sekundes.
3. solis
Sadaliet rīsus divās daļās. Ielieciet pirmo rīsu daļu pannā ar garnelēm, apcepiet desmit sekundes. Pārvietojiet rīsus ar garnelēm uz pannas vienu pusi un olu sadaliet brīvajā telpā. Samaisiet olu un apcepiet to piecas sekundes. Tad iemaisa olu, rīsus un garneles un turpina cept 20 sekundes. Tad ielieciet pannā otro rīsu daļu, samaisiet.
4. solis
Rīsos ielejiet sojas un austeru mērci, pievienojiet nedaudz cukura (apmēram šķipsniņu, ja vēlaties), apcepiet divas minūtes, nepārtraukti maisot. Tad pannā pievieno salātus un sīpolus, apcep 30 sekundes.
5. solis
Noņemiet rīsus no uguns, pievienojiet sasmalcinātus zaļos sīpolus, samaisiet, kārtojiet pa daļām, izrotājiet ar laimu un pasniedziet (ja vēlaties, apkaisa ar melnajiem pipariem).
