Mājās no gatavās kārtainās mīklas varat pagatavot garšīgu un vieglu pīrāgu. Cepšana ir ļoti vienkārša sagatavošanā, pat iesācēju kulinārijas speciālists var tikt galā ar sagatavošanu.
Tas ir nepieciešams
- - 500 g kārtainās mīklas,
- - 400 g šampinjonu,
- - 80 g sīpolu,
- - 60 g cieta siera,
- - 1 ēdamkarote augu vai saulespuķu eļļas bez smaržas,
- - garšvielas pēc garšas,
- - sāls pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Pīrāgu mīklu var izmantot gan komerciāli, gan mājās.
2. solis
Sēnes labi izskalo, nogriež bojātās vietas, sagriež mazās šķēlēs vai kubiņos - pēc garšas.
3. solis
Sildiet augu eļļu pannā. Notīriet sīpolu, smalki sagrieziet. Viegli apcepiet sīpolu, pēc tam pievienojiet sēnes pannā, samaisiet. Cep, līdz šķidrums iztvaiko. Pēc tam, kad šķidrums no sēnēm iztvaikojis, garšojiet ar sāli un garšvielām pēc garšas. Sēnes apbrūnina.
4. solis
Mīklu iepriekš atkausē. Ja iepakojumā ir divi kārtainās mīklas slāņi, tad uz viena jums būs jāizliek sēņu pildījums un jāpārklāj ar otro virsū. Ja ir tikai viens mīklas slānis, tad to vienkārši atlieciet cepšanas traukā. Šajā gadījumā kūka būs atvērta.
5. solis
Šajā receptē tiek izmantoti divi kārtainās mīklas slāņi. Uz pirmā slāņa liek pildījumu, pārkaisa ar rīvētu sieru. Pārklājiet pildījumu ar otro slāni, saspiediet malas. Suka ar augu eļļu.
6. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem. Cepiet kūku apmēram 25 minūtes. Gatavo kūku izņem no krāsns, nedaudz atdzesē, sagriež porcijās un pasniedz.
