Kāpēc pirkt kūkas konditorejas veikalos, kad varat tās pagatavot mājās? Pašmāju gardumi ir daudz garšīgāki par iegādātajiem, un gaumi var mainīt atbilstoši jūsu noskaņojumam un tuvinieku vēlmēm. Ja vēlaties pagatavot kaut ko oriģinālu, izmantojiet šo recepti.
Tas ir nepieciešams
- Fonds:
- - 200 g cukura cepumi,
- - 50 g valriekstu,
- - 30 g sviesta,
- - 1 ēd.k. karote cukura.
- Pildījums:
- - 100 g cukura,
- - 450 g biezpiena,
- - 2 olas,
- - 50 g ābolu mērces,
- - 1 ēd.k. karote vaniļas cukura.
Instrukcijas
1. solis
Sadaliet sīkdatnes gabalos, pārnesiet blenderī. Pievienojiet aknām valriekstus, sviestu un cukuru. Blendera saturu samaļ līdz smalkai, nedaudz mitrai, drupanai drupai.
2. solis
Pārklājiet formu (vēlams kvadrātu) ar pergamenta loksni, uz kuras novietojiet pusi no sīkdatņu drupatas, izlīdziniet un iespiediet.
3. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Ievietojiet kūku pannu krāsnī uz 15 minūtēm.
4. solis
Pildījumam. Apvienojiet biezpienu ar olām, cukuru un vaniļu. Puto līdz viendabīgai masai. Iegūto biezpiena masu sadala divās daļās. Ielieciet pirmo daļu uz sīkdatņu lapas, izlīdziniet.
5. solis
Biezpiena masas otrajai daļai pievieno augļu biezeni, samaisa. Ielieciet iegūto masu uz baltā biezpiena slāņa, viegli izlīdziniet. Apkaisīt ar atlikušajiem drupātiem uz augšu.
6. solis
Kūkas ievieto cepeškrāsnī vēl 40 minūtes. Pēc tam noņemiet kūkas, atdzesējiet līdz istabas temperatūrai un pasniedziet ar tēju. Glabājiet kūkas ledusskapī.
