Pīrāga pagatavošana bez mīklas mīcīšanas ir lieliska iespēja ātrām vasaras pusdienām. Turklāt šis sātīgais un garšīgais ēdiens patiks visiem gaļas un garšaugu mīļotājiem. Un sagatavošanas vienkāršība ļaus visai ģimenei to izbaudīt pēc iespējas biežāk.
Pīrāgs ir sulīgs un garšīgs. Un sakarā ar to, ka visi tajā iekļautie komponenti ir dabiski, tas ir arī veselīgs. Viņš, bez šaubām, pievērsīsies stiprā dzimuma pārstāvjiem, kuri mīl sātīgu maltīti, un maziem bērniem, kuri var piedalīties sagatavošanā. Tādas darbības kā lavaša iegremdēšana kefīrā neatstās vienaldzīgu nevienu mazo pavāru. Un izmēģināt savu ēdienu - kas varētu būt labāks?
Sastāvdaļas:
• plāna pitas maize - 3 loksnes
• gaļa (liellopu gaļa ir labāka, bet jūs varat ņemt jebkuru pēc savas gaumes) - 400 g
• kefīrs - 1, 5 glāzes
• ola - 1 gab.
• siers - 200 g
• burkāni - 1 gab.
• sīpols - 1 galva
• zaļumi pēc garšas
Sagatavošana:
Vispirms sasmalciniet gaļu. Mēs to sasmalcinām kombainā vai izlaižam caur gaļas mašīnā, jūs varat ņemt gatavu malto gaļu, ja esat pārliecināts par tās kvalitāti.
Iegūto malto gaļu apcep nelielā augu eļļas daudzumā un atstāj nedaudz atdzist.
Šajā laikā izklājiet veidlapu ar pita maizi. Pita maizi mēs izklājam tā, lai tās malas pārklātu formas malas. Labāk ir paņemt divas pitas maizes loksnes, apakšā tās uzlikt viena otrai virsū tā, lai katras loksnes puse gulētu apakšā, bet otra puse iziet ārpus formas malām.
Atdzesētu malto gaļu sajauciet ar sasmalcinātiem dārzeņiem, zaļumiem un rīvētu sieru. Pusi šīs masas mēs izkaisām uz pitas maizes. Samaisiet kefīru ar olu.
Mēs saplēšam pitas maizi gabaliņos un iemērkam kefīrā. Pita maizes gabali, kas iemērc kefīrā, sasmalcina un izklāj saberztu malto gaļu. Mēs ieslēdzam krāsni 220 grādos.
Ielieciet atlikušo malto gaļu uz saburzītajiem pitas maizes gabaliņiem un uzmanīgi to visu pārklājiet ar apakšējās pitas maizes malām.
Eļļojiet mūsu plānu lavash gaļas pīrāgu uz augšu ar atlikušo kefīru un ielieciet krāsnī 15-20 minūtes. Mēs cepam 220 grādu temperatūrā.
Gatavo gaļas pīrāgu var pasniegt uzreiz karstu vai kā aukstu uzkodu. Un tādā un citā formā viņš jums sagādās daudz prieka.
