Šis pīrāgs ir sātīgs un garšīgs. Tas patiks gan bērniem, gan pieaugušajiem, un, ja jūs neizmantojat iegādātās kotletes, bet gatavojat tās pats, tad tas būs arī noderīgi un droši.
Ja jums ir gatavas kotletes, tad šī pīrāga pagatavošana prasīs ne vairāk kā piecpadsmit minūtes, kā arī cepšanas laiku. Tas ir viens no šīs kūkas tikumiem. Brīvajā laikā jūs pagatavojat neierobežotu skaitu kotletes un sasaldējat, un pirms vakariņām jūs izņemat 500 g gatavu kotletes, piepildiet to ar mīklu un jums ir silts svaigas gaļas pīrāgs, nav jājaucas ar pildījums. Jūs varat to atkārtot katru dienu, jūs varat to atkārtot reizi nedēļā, līdz beidzas kotletes.
Sastāvdaļas:
- olas - 3 gab
- milti - 150 g
- skābs krējums - 250 g
- cepamais pulveris - 1 tējkarote
- sāls - ½ tējkarote
- siers - 150 g
- kotletes - 500 g
Gatavojot 1 kg kotletes
Sajauc 800 g jebkuras maltas gaļas, 200 g smalki sagrieztu sīpolu vai sasmalcina blenderī ar 1 olu un divām maizes šķēlēm, kas samērcētas pienā (var aizstāt ar 1/4 glāzes maizes drupatas). Visu kārtīgi samaisiet līdz viendabīgai masai, izveidojiet bumbiņas un izmantojiet, kā norādīts, vai sasaldējiet, liekot uz dēļa, kas pārkaisīts ar miltiem, lai neliptu kopā. Pēc sasaldēšanas kotletes var salocīt vienā maisiņā.
Kotletes pīrāga pagatavošana:
- Ja kotletes ir sasalušas, tad jums tās jāizvelk tā, lai tās nedaudz atkausētu. Ja jūs tikko tos pagatavojāt, tad tie nedaudz jānostiprina ledusskapī.
- Ieslēdziet cepeškrāsni par 180 grādiem.
- Sakuļ olas, pievieno skābo krējumu, samaisa līdz viendabīgai masai.
- Maisījumā ielej izsijātus miltus, kas sajaukti ar cepamo pulveri un sāli. Rūpīgi mīciet mīklu. Pēc konsistences tam jābūt šķidrumam, piemēram, pankūkām.
- Ielej mīklu ietaukotā veidnē un iespiest tajā kotletes cieši viena otrai.
- Sieru sarīvē un apkaisa ar atstarpēm starp kotletēm.
- Mēs 30 minūtes ievietojam cepeškrāsnī 180 grādu temperatūrā.
- Gatavo gaļas pīrāgu mēs izņemam ar kotletēm. Noteikti ļaujiet pīrāgam kādu laiku nostāvēties, lai tas absorbētu sulu, ko izdala kotletes.
Pasniedziet sulīgu gaļas pīrāgu ar kotletēm kā neatkarīgu ēdienu un kā galveno ēdienu dārzeņu salātiem.
