Ir ļoti maz cilvēku, kuriem nepatīk saldējums. Saldējuma garša ir pazīstama ikvienam no bērnības, cik patīkami palutināt sevi karstā vasaras dienā un siltā vakarā mājās. Gatavot to nav tik grūti. Pašmāju saldējumu var pasniegt kā atsevišķu desertu vai izmantot dzērienu pagatavošanai ar saldējumu.
Plombir no citiem saldējuma veidiem atšķiras ar augstu piena tauku saturu, vidēji tajā ir no 12 līdz 20%. Un, protams, ar savu smalko un bagātīgo garšu. Jūs varat būt drošs, ka jūsu mājās gatavotā saldējuma sastāvdaļas ir drošas, gatavojot to pats.
Turklāt saldējuma priekšrocības jau sen ir zināmas. Pētījumi ir parādījuši, ka saldējuma ēšana veicina svara zudumu un stiprina kaulus, novērš nierakmeņu veidošanos un stiprina imūnsistēmu, kā arī sadedzina lieko tauku daudzumu (tas sadedzina, nevis otrādi), regulē asinsspiedienu un pat samazina menstruāciju sāpes. Un saldējuma saldā garša veicina seratonīna - prieka hormona - veidošanos, kas veicina garastāvokli un vispārējo labsajūtu.
Mums būs nepieciešams:
- krējums 33-35% - 300 g
- cukurs - 150 g
- dzeltenums - 3 gab.
- piens - 1/2 tase
- vanilīns - pēc garšas
Sagatavošana:
- Vāra pienu un atdzesē, pievieno dzeltenumus, cukuru un nedaudz vanilīna, kārtīgi samaisa.
- Mēs uzliekam ūdens vannu un nepārtraukti maisām. Ievietojiet kondensētā piena konsistenci.
-
Puto krējumu līdz kraukšķīgām virsotnēm.
Attēls - Rūpīgi samaisiet abus materiālus.
- Liek saldētavā uz 1 stundu.
- Tiklīdz saldējums sacietē, tas ir gatavs!
Jūs varat izbaudīt brīnišķīgu mājas saldējuma garšu, to var pārkaisa ar šokolādi vai rīvētām mandelēm. Vai arī pārlej ar šokolādi.
Brīdinājums: vienkārši uzmanieties ar putukrējumu, ja jūs tos pārspēsit, jūs saņemsiet sviestu.
