Vairāk nekā tūkstoš gadus cilvēki ir zinājuši par smiltsērkšķu labvēlīgajām īpašībām. To lieto gan medicīnā, gan kosmetoloģijā. Smiltsērkšķu ogām ir unikāls sastāvs. Bet jūs nevarat ēst daudz no tā tīrā veidā. Smiltsērkšķu augļu dzēriens ir labākais risinājums. Tas ir lielisks dzēriens, kam ir patīkama garša un kas spēj piesātināt ķermeni ar noderīgiem mikroelementiem. Galvenais ir pareizi pagatavot.
Smiltsērkšķu priekšrocības
Unikālā sastāva dēļ smiltsērkšķi plaši izmanto medicīnā un kosmetoloģijā. Vispopulārākā sastāvdaļa ir smiltsērkšķu eļļa. Tas var palēnināt ādas novecošanos un paātrināt tās atjaunošanos brūču gadījumā. Turklāt smiltsērkšķu lieto šādos gadījumos:
- Lai uzlabotu redzi un atbrīvotos no sausām acīm;
- Artrozes ārstēšanai. To lieto gan iekšķīgi, gan kompreses un ziedes veidā;
- Sakarā ar spēju iznīcināt holesterīnu smiltsērkšķu izmanto kā asinsvadu aizsērēšanas novēršanu. Tāpat smiltsērkšķi spēj pazemināt asinsspiedienu un samazināt sirds un asinsvadu slimību risku;
- Smiltsērkšķu antibakteriālās īpašības ir plaši pazīstamas. To lieto kā augļu dzērienus un novārījumus saaukstēšanās un augšējo elpceļu vīrusu slimību gadījumā;
- Smiltsērkšķu ogas novārījumu un augļu dzērienu veidā var mazināt aizcietējumus. Viņiem ir arī labvēlīga ietekme uz kuņģa-zarnu trakta ceļu un tiem piemīt pretčūlas īpašības;
- Smiltsērkšķu eļļu bieži lieto ginekoloģijā, lai ārstētu eroziju un iekaisumu;
- Pastāvīga kompotu un smiltsērkšķu augļu dzērienu lietošana var stiprināt imūnsistēmu.
Kā savākt smiltsērkšķu
Ogas augļu dzērieniem vajadzētu salasīt tikai sausā laikā. Tiem jābūt nobriedušiem, ar bagātīgu krāsu un viegli atdalāmiem no zara. Dažreiz, nogriežot, tiek pārkāpta smiltsērkšķu integritāte. Daudzi šajā gadījumā zarus pilnībā sagriež vai nolauž. Bet krūmu labāk nesabojāt, bet ņemt līdzi nagu šķēres un ogas no krūma uzmanīgi sagriezt traukā. Smiltsērkšķus vajadzētu mazgāt tikai pirms tiešas lietošanas.
Ja ogas tiek pirktas tirgū, tad noteikti jāpievērš uzmanība to noformējumam. Nekādā gadījumā tie nedrīkst būt negatavi vai pārsprāgt ar sulu. Ja tiek iegādāti saldēti produkti, jums jāpievērš uzmanība trauka integritātei, glabāšanas laikam un uzglabāšanas apstākļiem.
Smiltsērkšķu augļu dzēriena recepte
Smiltsērkšķu augļu dzēriena pagatavošana ir pavisam vienkārša. Notīriet lapas un astes no smiltsērkšķa. To var izdarīt ļoti ātri, izmantojot nagu šķēres. Šādā veidā pietiek ar mizu apmēram 100 g ogu. Tālāk jums ir nepieciešams sasmalcināt ogu līdz vienmērīgai. Vieglākais veids, kā to izdarīt, ir ar blenderi, bet, ja tā nav, tad jūs varat vienkārši sasmalcināt ogu ar drupinājumu līdz želejas stāvoklim. Ielej iegūto masu ar 300 ml karsta vārīta ūdens. Ja vēlaties, pievienojiet medu. Dzērienam jāļauj gatavot. Šim nolūkam pietiek ar 15 minūtēm. Atliek tikai izkāst augļu dzērienu un ielej glāzēs. Tieši šis dzēriens ir vitamīniem bagātākais. Morse vislabāk tiek veikta, kad jums ir izslāpis un vēlaties ātri piesātināt ķermeni ar noderīgiem makro un mikroelementiem. Dzērienu atlikumus ledusskapī var turēt īsu brīdi. Bet labāk visu izdzert 1 dienas laikā.
Lai pagatavotu smiltsērkšķu augļu dzērienu ziemai, ir nepieciešams sildīt ogas. Ieguvumi, protams, no šāda dzēriena ir mazāki nekā no svaigi spiestiem, taču tas joprojām ir.
Dzēriena pagatavošanai jums būs nepieciešami 2 kg nomizota un mazgāta smiltsērkšķa. Tas jāpārnes caur sulu spiedi. Kūka var būt nepieciešama smiltsērkšķu eļļas pagatavošanai, bet pati sula jāielej tīrā emaljas pannā un jānovieto uz plīts. Atliek gaidīt vārīšanos un izslēgt plīti. Sīrups tīrā veidā ir jāsatin iepriekš sterilizētās burkās un jāiesaiņo dvieļos. Ziemā burkas pirms lietošanas jāsakrata. Virsū var uzkrāties smiltsērkšķu eļļa, kurai jābūt vienmērīgi sadalītai visā produktā. Atšķaidiet dzērienu ar ūdeni un pievienojiet cukuru pēc garšas, lai augļu dzēriens būtu ne tikai veselīgs, bet arī garšīgs.
