Cepumi ir daudzpusīgs cepamo produktu veids. Klasiskajiem cepumiem raksturīga stingra un sausa konsistence. Jūs varat pasniegt šādu kārumu ar tēju vai kombinācijā ar uzkodām, mērcēm un ievārījumiem.
Tas ir nepieciešams
- - 4 ēd.k. milti
- - vaniļas cukurs
- - sāls
- - silts vārīts ūdens
Instrukcijas
1. solis
Iesijā miltus un sajauc ar vienu ēdamkaroti sāls. Pievienojiet nedaudz vaniļas cukura (ne vairāk kā vienu tējkaroti). Rūpīgi samaisiet visas sastāvdaļas.
2. solis
Miltiem nelielās porcijās pamazām pievieno ūdeni. Mīklai jābūt mīcītai ar biezu un elastīgu konsistenci, tāpēc šķidruma nedrīkst būt pārāk daudz.
3. solis
Mīklu izrullē plānā kārtā. Izmantojiet nazi, lai sagrieztu mazos kvadrātos, dimantos vai taisnstūros. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem.
4. solis
Pārklājiet cepšanas lapu ar pergamentu un izklājiet cepumus uz papīra. Cepiet cepumus 20 minūtes.
5. solis
Jūs varat eksperimentēt ar tradicionālo cepumu pagatavošanas recepti. Piemēram, ja pievienojat kādu dzīvo raugu, cepumi būs pūkaināki. Ja jums patīk kraukšķīgi cepumi, tad cepumus var cept nevis vienā, bet abās pusēs.
