Ja jūs nezināt, kā pārsteigt viesus un palutināt ģimeni, dažādojiet savu galdu ar gardu liellopa gaļas mērci. Tas būs lielisks papildinājums gaļai, un tā pagatavošana nebūs grūta.
Tas ir nepieciešams
-
- 2 ēdamkarotes tomātu pastas
- sīpolu galva;
- cilantro un pētersīļi vienādās proporcijās;
- 3 vai 4 ķiploka daiviņas (daudzums ir atkarīgs no jūsu vēlmes);
- malti sarkanie pipari;
- glāze silta ūdens;
- sāls;
- apiņi-suneli.
Instrukcijas
1. solis
Ievietojiet tomātu pastu nelielā katliņā un viegli pārklājiet ar ūdeni. Lēnām maisa, līdz visi gabali ir uz vietas. Iegūto šķidro viendabīgo masu ielieciet uz neliela uguns, viegli pārklājiet ar vāku un atstājiet to vārīties. Vienkārši uzmanieties, lai makaroni nedegtu.
2. solis
Nomizojiet un sagrieziet sīpolu ļoti plānos pusgredzenos. Tad sagrieziet pārējos zaļumus. Negrieziet pārāk mazu, bet negrieziet pārāk lielu.
3. solis
Tiklīdz tomātu pasta vārās, maigi to maisot, pievienojiet tur visus zaļumus un sīpolus. Neaizmirstiet piparus un sāli. Pievieno apiņus-suneli un pēc visas masas kārtīgas samaisīšanas atstāj uz lēnas uguns sautēt desmit minūtes.
4. solis
Ķiploku daiviņas sasmalcina, izmantojot īpašu ķiploku presi. Iegūto ķiploku maisījumu pievieno iegūtajam mērcim un visu labi samaisa.
5. solis
Mēģiniet nobaudīt, lai saprastu, vai esat pietiekami daudz ievietojis visas sastāvdaļas, vai kaut kas joprojām pietrūkst. Karoti daļu mērces ar karoti izklāj ar maizi vai šķīvi. Laikā, kad jūs izplatīsieties, mērcei būs laiks atdzist, un tad jūs varēsiet saprast tā garšu. Fakts ir tāds, ka ir bezjēdzīgi mēģināt karsti nobaudīt daudzas gruzīnu garšvielas, jo tās parāda savu garšu aukstu.
6. solis
Iegūto liellopa gaļas mērci pārnes uz mērces laivu vai trauku, ļaujiet tai sēdēt dažas stundas un pasniedziet, tiklīdz mērce ir atdzisusi.
