Slavenie Cēzara salāti savu vārdu nav parādā Jūlijam Cēzaram. To 1924. gadā izgudroja meksikāņu restorāns Cēzars Kardīni. Kopš tā laika šie vieglie un garšīgie salāti ir baudījuši milzīgu popularitāti visā pasaulē. Tātad, kā jūs gatavojat klasiskus salātus?
Jums būs nepieciešams:
Salāti - 1 ķekars, 2 olas, 250 grami vistas filejas, Pusi klaipu baltmaizes, Olīvju eļļa, 3 ķiploka daiviņas
40 grami rīvēta parmezāna siera, 2 ēdamkarotes citrona sulas
Tējkaroti etiķa
2 tējkarotes sinepju
Sāls, Pipari.
Sāksim gatavot Cēzara salātus
Vispirms smalki sagrieziet ķiplokus (1 krustnagliņu) vai izmantojiet ķiploku presi. Tad samaisiet olīveļļu (5 ēdamkarotes) ar šo ķiploku un ļaujiet maisījumam ievilkties stundu vai divas.
Mērces pagatavošana Cēzara salātiem
Sinepes sasmalcina ar dzeltenumiem, pievieno 2 krustnagliņas sasmalcinātu ķiploku, etiķi, olīveļļu un citrona sulu. Sāls, pipari pēc garšas, labi samaisa. Un nosūtiet to uz ledusskapi - ļaujiet tai arī ievilkties.
Tagad mēs gatavojam grauzdiņus. Maizi sagriež kubiņos. Mēs ņemam ievadīto ķiploku un eļļas maisījumu, laiku pa laikam maisot, uz tā apcepam maizes kubiņus, līdz tie kļūst brūni.
vistas un krekeri. Ielejiet mērci un apkaisa ar sieru.
