Vitamīni ir būtiska veselīga cilvēka uztura sastāvdaļa. To trūkumam var būt diezgan nepatīkamas sekas, piemēram, P vitamīna trūkums var izraisīt asinsrites sistēmas stāvokļa pasliktināšanos. Tāpēc ir vērts ēst pārtiku, kas bagāta ar vitamīniem.
P vitamīns ir īpašu vielu komplekss - bioflavonoīdi, kas galvenokārt satur rutīnu un kvercitīnu, kā arī citrīnu, hesperidīnu, eriodiktīnu un citus.
P vitamīna vērtība
Bioflavonoīdu galvenā funkcija cilvēka ķermenī ir tā saukto brīvo radikāļu bloķēšana: tie organismā saista brīvos skābekļa elementus un novērš oksidatīvo procesu aktīvo gaitu, kas, savukārt, ir galvenais novecošanās cēlonis un var provocēt dažādas slimības. Turklāt bioflavonoīdiem ir līdzīgas īpašības attiecībā uz metāla joniem, kuru dēļ tiem ir aizsargājoša iedarbība uz ķermeni.
No praktiskā viedokļa bioflafonoīdi ir visefektīvākie asinsrites sistēmas stiprināšanas ziņā, jo tie samazina asins recēšanu un palielina sarkano asins šūnu elastību. Tas, savukārt, novērš aterosklerozes parādīšanos, nostiprina asinsvadu sienas un palielina kapilāru elastību. Turklāt regulāra pietiekama P vitamīna daudzuma lietošana novērš vēža šūnu veidošanos, uzlabo locītavu stāvokli un samazina alerģisko izpausmju intensitāti.
P vitamīna uzņemšana
Šajā gadījumā bioflavonoīdi ir vieni no elementiem, kurus cilvēki paši neražo, un tāpēc tie jālieto kopā ar pārtiku. Viena no to patēriņa iespējām ir īpašu vitamīnu kompleksu uzņemšana, tomēr eksperti uzskata, ka tieši dabiskajiem bioflavonoīdiem ir visizteiktākā ietekme.
Liels daudzums P vitamīna ir atrodams citrusaugļos: apelsīnos, greipfrūtos, citronos, mandarīnos un citos. Turklāt gandrīz visās ogās ir ievērojams daudzums dabisko bioflavonoīdu. To augstākais saturs ir raksturīgs aronijām, sausserdēm un rožu gurniem, tomēr zināms daudzums P vitamīna ir gandrīz jebkurās savvaļas vai dārza ogās: bārbele, melleņu, zemeņu, ērkšķogu, aveņu, brūkleņu, ķiršu, jāņogu un citu.
Starp dārzeņiem bulgāru pipari, kāposti, salāti un spināti ir “čempioni” P vitamīna saturā. Turklāt vielas, kas atrodamas zaļajā tējā, tiek klasificētas arī kā bioflavonoīdi. Tādējādi regulāra pietiekama šo augļu, dārzeņu un ogu daudzuma lietošana var novērst esošo P vitamīna deficītu organismā bez papildu zāļu lietošanas.
