Foreles Un Sarkanā Ikra Pastēte

Satura rādītājs:

Foreles Un Sarkanā Ikra Pastēte
Foreles Un Sarkanā Ikra Pastēte

Video: Foreles Un Sarkanā Ikra Pastēte

Video: Foreles Un Sarkanā Ikra Pastēte
Video: Засолка красной икры / Тонкости и секреты засолки 2024, Maijs
Anonim

Neparasta foreles un sarkano ikru pastēte ir pārsteidzoši smalka un izsmalcināta. Pastēte ir pārsteidzošs papildinājums daudziem ēdieniem, sākot no vienkāršiem ceptiem kartupeļiem līdz franču vafeļu ruļļiem, kas pildīti ar šo zivju pastēti.

Foreles un sarkanā ikra pastēte
Foreles un sarkanā ikra pastēte

Tas ir nepieciešams

  • - forele (400 g);
  • - olīveļļa (2 ēdamkarotes);
  • - rozmarīns (2 zariņi);
  • - smaržīgie pipari (10 zirņi);
  • - sarkanie ikri (100 g);
  • - sviests (170 g);
  • - melnie pipari (pēc garšas);
  • - sāls (pēc garšas).

Instrukcijas

1. solis

Mēs foreli mazgājam un sālām. Uzkarsē pannu ar olīveļļu. Eļļai pievienojiet pāris rozmarīna zariņus un dažus smaržīgos piparus.

2. solis

Cepiet zivis no abām pusēm. Pēc tam samaziniet uguni un pārklājiet pannu ar vāku. Foreli vāra uz lēnas uguns, līdz tā pagatavota.

3. solis

Kad ceptā forele ir atdzisusi, izņemiet no filejas kaulus un ādu. Ielieciet zivju gabalus blenderī. Pievienojiet pusi sarkanā ikra un sasmalciniet zivis līdz biezenim.

4. solis

Izkausē sviestu tā, lai šķidrums atdalītos. To var izdarīt mikroviļņu krāsnī vai tvaika pirtī. Mēs noņemam lieko šķidrumu.

5. solis

Apvienojiet foreles biezeni ar sviestu. Pievienojiet nedaudz melno piparu un samaisiet.

Ieteicams: