Jūs nevienu nepārsteigsiet ar parastu brokastu sviestmaizi. Neskatoties uz to, šāda veida rīta maltītes ir visvairāk apmierinošas, ātras un garšīgas. Bet pat parasto sviestmaizi var pārvērst par īstu kulinārijas šedevru. Lai to izdarītu, jums vienkārši jāizmanto īpašas sastāvdaļas.
Tas ir nepieciešams
- - klaipu bagete 1 gab.
- - kūpinātas foreles fileja 250 g
- - želatīns 6 g
- - smags krējums 250 g
- - citronu sula 1-2 ēd.k. karotes
- - malti melnie pipari
- - sāls
Instrukcijas
1. solis
Mērcē želatīnu aukstā vārītā ūdenī, līdz tas uzbriest. Tad iztukšojiet lieko ūdeni un ielieciet želatīnu ūdens vannā.
2. solis
Foreles fileju sagriež šķēlēs, pārlej ar citrona sulu un divām ēdamkarotēm krējuma. Sasmalciniet visas sastāvdaļas biezenī. Pēc garšas pievienojiet sagatavotu želatīnu, piparus un sāli.
3. solis
Rūpīgi sakuļ atlikušo krējumu, sajauc ar zivju biezeni un atdzesē.
4. solis
Sagrieziet klaipu vidēja lieluma šķēlēs, katru izklājiet ar pastēti. Izrotājiet sviestmaizi ar plānu citrona vai garneļu šķēli un pievienojiet pētersīļu vai dilles zariņu. Labu apetīti!
