Banānu krēms ir neticami garšīgs un aromātisks. Kopā ar viņu kūkas kļūst par īstu eksotisku delikatesi. Tajā pašā laikā cepumu kūkas ļoti ātri iemērc ar šādu krēmu. Viņš padara kūkas maigas un gaisīgas.
Kondensētā piena banānu krēms
Lai pagatavotu krēmu, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
- nogatavojies banāns (uz tā mizas jābūt melniem punktiem) - 3 gab.;
- iebiezināts piens - 1 bundža;
- vaniļas cukurs - 1 paciņa;
- sviests (var lietot ar zemu tauku saturu) - 200 g.
Vispirms jums jāņem eļļa un jāatstāj istabas temperatūrā 1-2 stundas. Šajā laikā tam būs laiks mīkstināt. Tad ņem banānus un nomizo tos. Augļus sagriež plānās šķēlēs. Sviestu un banānus ievieto blenderī un pēc tam 5–7 minūtes pārspēj maisījumu.
Atveriet kondensētā piena bundžu un pārlejiet galvenās sastāvdaļas. Pievienojiet tur vaniļas cukura maisu un samaisiet ar karoti. Pēc tam ieslēdziet blenderi vidējā ātrumā un turpiniet masu slaucīt līdz vienmērīgai. Kad krēms ir gatavs, varat uzreiz ar to ieziest biskvīta kūkas. Tajā pašā laikā ieteicams kūkas vidu piepildīt ar lielu krējuma daļu, lai vēlāk deserts neizrādās sauss.
Skābs krējums banānu krēms
Šim krēmam nepieciešami šādi produkti:
- banāns - 2 gab.;
- pūdercukurs - 2 ēdamk. karotes;
- vanilīns - 1 paciņa;
- skābs krējums - 200 g.
Paņemiet skābo krējumu un pievienojiet tam cukura pulveri. Sāciet 5 minūtes sakult sastāvdaļas ar maisītāju. Paņemiet banānus, nomizojiet tos un sagrieziet mazos gabaliņos. Nosūtiet tos blenderī un vienmērīgi sasmalciniet. Pārnes to uz skābo krējumu un turpina sist vēl 10 minūtes. Tad jūs varat ieeļļot cepumu kūkas ar gatavu banānu krēmu.
Krējuma bāzes banānu krēms
Šis krēms ir lieliski piemērots kūkām, kuras iepriekš nepiesūcina sīrupā. Lai to sagatavotu, jums ir nepieciešams:
- smags krējums - 250 g;
- banāns - 3 gab.;
- pūdercukurs - 100 g;
- Baileys liķieris - 1 ēdamkarote. karoti.
Paņemiet banānus, nomizojiet tos, sagrieziet mazos gabaliņos un pēc tam sasmalciniet ar dakšiņu, lai iegūtu vienmērīgu biezeni. Pievienojiet tam šķidrumu un rūpīgi samaisiet masu. Paņemiet atsevišķu trauku un ielejiet tajā atdzesētu krējumu. Sāciet tos pārspēt ar maisītāju. Pēc 5 minūtēm pievienojiet pūdercukuru. Pēc tam turpiniet putot krējumu līdz biezai. Tad pievienojiet tiem banānu biezeni, ar karoti maigi sajauciet sastāvdaļas. Kad maisījums ir gluds, varat to izmantot, lai izveidotu kūku.
