Vai vēlaties pagatavot kaut ko garšīgu un neparastu? Tad es iesaku jums uzcept skotu lavandas cepumu. Šī delikatese noteikti pārsteigs jūs ar sākotnējo garšu un aromātu.
Tas ir nepieciešams
- - sviests - 230 g;
- - milti - 400 g;
- - pūdercukurs - 100 g;
- - vaniļas ekstrakts - 1 tējkarote;
- - medus - 2 ēdamkarotes;
- - žāvēta lavanda - 1-2 ēdamkarotes;
- - cukurs - 2-3 ēdamkarotes.
Instrukcijas
1. solis
Izņemiet sviestu no ledusskapja. Tam vajadzētu sēdēt istabas temperatūrā, līdz tas mīkstina.
2. solis
Izkausētajam sviestam pievieno cukura pulveri. Iegūto maisījumu pārnes stikla traukā. Sakuļ, līdz tā pārvēršas par mīkstu pūkainu masu. Tad pievienojiet tam vaniļas ekstraktu, žāvētu lavandu un medu. Šim cepumam vislabāk ir izmantot šķidru medu. Visu kārtīgi samaisa līdz viendabīgai masai.
3. solis
Kviešu miltus, vairākas reizes izlaižot caur sietu, pievieno galvenajam maisījumam. Visu kārtīgi samaisa, līdz iegūst masu ar viendabīgu konsistenci. Tādējādi jums būs mīkla topošajiem skotu cepumiem. Sadalot to 2 vienādās daļās, katru veidojiet klucīša formā un aptiniet ar pārtikas plēvi. Kad tas ir, mīklu ievieto aukstumā apmēram 60 minūtes.
4. solis
Pēc stundas mīklu izņem no ledusskapja un noņem no tā pārtikas plēvi. Sasaldētos kubiņus no visām pusēm velmējiet granulētā cukurā, pēc tam sagrieziet mazos gabaliņos, kuru biezums ir 5 milimetri.
5. solis
Cepšanas traukā ielieciet cepampapīru, tas ir, pergamentu, un uz tā ielieciet no mīklas sagrieztos gabaliņus tā, lai starp tiem būtu neliels attālums.
6. solis
Cepeškrāsnī pēc tam, kad tas ir sasildīts līdz 150 grādu temperatūrai, nosūtiet mīklas apļus, lai ceptos līdz pilnīgai gatavībai. Vadieties pēc savas krāsns. Gatavās ceptās preces atdzesē, tad pasniedz. Jūsu Skotijas Lavandas cepumi ir gatavi!
