Zviedru šokolādes kūka ir unikāls deserts, kas vairāk izskatās pēc pīrāga, tā galvenā iezīme ir necepts vidusdaļa, kas kalpo arī kā pildījums. Šo kūku var pasniegt ar grauzdētiem riekstiem vai putukrējumu.
Pārtikas pagatavošana
Lai pagatavotu zviedru šokolādes kūku, jums būs nepieciešams: 1 glāze miltu, 135 g sviesta, ½ glāze kakao pulvera, 380 g granulēta cukura, 3 vistas olas, 2 tējk. vaniļas cukurs.
Gatavojot šokolādes kūku
Pirms tieši pagatavojat zviedru šokolādes kūku, uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 175 grādiem. Sagatavojiet cepšanas trauku, ieeļļojiet to ar nedaudz sviesta un novietojiet to malā.
Ievietojiet sviestu vidējā katliņā un izkausējiet zemā siltumā. Pēc tam tajā pašā traukā iesijā miltus, ielieciet granulētu cukuru un vaniļas cukuru, kakao pulveri un arī salauziet trīs vistas olas.
Visas sastāvdaļas sajauc līdz viendabīgai masai, pēc tam ielejiet šokolādes mīklu iepriekš sagatavotajā veidnē. Ielieciet pannu cepeškrāsnī un cepiet zviedru šokolādes kūku 35-40 minūtes, šajā laikā garoza cepsies labi, un vidus paliks neizcepts līdz beigām, tā ir galvenā deserta iezīme.
Gatavo kūku atdzesē 10-15 minūtes, pēc tam izņem no formas. Cepto izstrādājumu augšdaļu varat apkaisīt ar cukura pulveri. Pasniedziet siltu.
Zviedru šokolādes kūka ir gatava!
