Sākot cept šo kūku, pārliecinieties, ka kaimiņiem ir iesnas un tie nesmaržo: pretējā gadījumā viņi noteikti atradīs iemeslu, lai jūs apmeklētu … Un tad tas nav fakts, ka jūs saņemsiet pat gabalu kūka!
Tas ir nepieciešams
- - 200 g šokolādes 52% kakao;
- - 3 ļoti lieli un nogatavojušies banāni;
- - 300 g sviesta;
- - 2 ēd.k. brūnais cukurs "demerara";
- - 6 olas;
- - 300 g miltu;
- - 3 tējk cepamais pulveris;
- - 6 ēd.k. kakao pulveris;
- - pāris šķipsniņu sāls;
- - 100 g 72% tumšās šokolādes.
Instrukcijas
1. solis
Vispirms izņemiet sviestu no ledusskapja, lai tas mīkstinātu. Šajā laikā mēs veiksim visus pārējos iepriekšējos sagatavošanās darbus: sasmalciniet 100 g tumšās šokolādes mazās drupatas un ielieciet to ledusskapī, sasmalciniet banānus ar dakšiņu vai sasmalciniet, izsijājiet miltu maisījumu ar kakao, sāli un cepamo pulveri. liela bļoda.
2. solis
Šokolādi izkausē ūdens vannā un noliek malā, lai nedaudz atdziest. Mēs ievietojam cepeškrāsni 180 grādu temperatūrā (ar pūšanu), lai sasildītos, un formu izklājam ar cepamo papīru.
3. solis
Izmantojot maisītāju ar vislielāko jaudu, sviestu un cukuru saputo vieglā krējumā. Pievienojiet olas pa vienai, pēc tam izkausētu šokolādi. Beat minūti, un pēc tam samaziniet maisītāja ātrumu līdz minimumam un pievienojiet miltu maisījumu vairākos posmos. Mīca līdz viendabīgai masai, pievieno banānus un sajauc burtiski pusminūti, lai banāni būtu vienmērīgi sadalīti.
4. solis
Pievienojiet sasmalcinātu šokolādi, ātri atkal samaisiet un ielieciet mīklu veidnē. Mēs to nosūta uz krāsni 35-40 minūtes. Gatavību mēs nosakām ar lodlampa palīdzību: tai vajadzētu iznākt no cepšanas ar vairākām tām piestiprinātām drupačām (ir svarīgi kūku nepārspīlēt, tai jābūt mitrai!). Atdzesē istabas temperatūrā un pasniedz.
