Pavasarī vitamīnu ļoti trūkst. Dzērvenēs to ir daudz, bet daudziem tie nepatīk, jo tie ir skābi. Mēģiniet izcept aromātisku kūku ar šo brīnišķīgo ogu, garšīgs un veselīgs ēdiens noderēs mājas tējai.
Tas ir nepieciešams
- - 185 g sviesta;
- - 1 ēdamkarote apelsīnu mizas;
- - 1,5 glāzes brūnā cukura;
- - 1 glāze kaltētu dzērveņu;
- - 1 glāze sasmalcinātu riekstu;
- - 1 glāze piena;
- - 1/3 glāze apelsīnu sulas;
- - 3 olas;
- - 3 glāzes pašcēlošu miltu;
- - pūdercukurs.
Instrukcijas
1. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Viegli ieeļļojiet mafinu veidni.
2. solis
Izkausē sviestu lielā katliņā uz lēnas uguns. Sarīvē miziņu no apelsīna. Rieksti (jūs varat izmantot pekanriekstus, valriekstus vai priežu riekstus), mizojiet un sasmalciniet.
3. solis
Izkausētajam sviestam pievieno brūno cukuru, miziņu, žāvētas dzērvenes un pusi riekstu. Maisījumu nedaudz vāriet un noņemiet no uguns.
4. solis
Pievieno pienu, apelsīnu sulu, olas un pašaudzējošus miltus. Mīciet mīklu un ievietojiet sagatavotajā traukā.
5. solis
Mīklai pārkaisa atlikušos riekstus un cukura pulveri. Ievietojiet smalkmaizīti cepšanai cepeškrāsnī 1 stundu un 15 minūtes. Trauka gatavību var pārbaudīt ar zobu bakstāmo. Ielieciet to kūkā, ja uz tā ir kāda necepta mīkla, turiet trauku vēl dažas minūtes cepeškrāsnī.
6. solis
Izslēdziet cepeškrāsni un atstājiet kūku tajā vēl 5-10 minūtes. Pēc tam atdzesē, apkaisa ar cukura pulveri, kas izsijāts caur sietu, un pasniedz.
