Dažreiz izrādās, ka viesi tiek gaidīti burtiski pusstundas laikā, taču nav ar ko viņus ārstēt. Bet garšīgu citronu smalkmaizīti var pagatavot pusstundas laikā no produktiem, kas vienmēr ir pie rokas.
Tātad, mums ir nepieciešams:
- 130 grami sviesta (ja tā nav, varat to aizstāt ar margarīnu, tas izrādīsies ne mazāk garšīgs);
- 130 grami granulēta cukura;
- 130 grami miltu;
- 2 olas;
- 1 citrons;
- puse tējkarotes cepamā soda.
Izkausējiet sviestu vai margarīnu mikroviļņu krāsnī vai ūdens vannā. Pievieno granulētu cukuru un 3 minūtes sakuļ ar blenderi vai mikseri. Pievieno olas un puto vēl 3 minūtes. Pievieno miltus, samīca. Pusi citrona sasmalcina blenderī, pēc sēklu noņemšanas. Mīklā izspiest citrona otrās puses sulu, pievienot sasmalcinātu citronu un pusi tējkarotes soda (nedzēstu kaļķi), samīcīt.
Ielieciet iegūto mīklu kūkas pannā, kas iepriekš ieeļļota. Atlikušo izspiesto citrona pusi var izmantot kūkas dekorēšanai. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un cep 20 minūtes. Gatavību mēs pārbaudām ar nazi, parasti kūka cepšanai pietiek ar divdesmit minūtēm.
