Cēzara salātus var variēt, padarīt izsmalcinātākus un apmierinošākus, ja vārīti ar garnelēm un rukolu.
Tas ir nepieciešams
- Garneles - 0,5 kg
- Rucola - 2 saišķi
- Maize - 150 g
- Majonēze - 100 ml
- Ķiploki - 3 krustnagliņas
- Sojas mērce - 2 tējk
- Olīveļļa - 0,3-0,5 ēd.k.
- Citronu sula - 1-1, 5 ēdamkarotes
- Ķiršu tomāti - 6 gab.
- Parmezāns - 100 g
- Sāls
Instrukcijas
1. solis
Mēs sākam gatavot salātus, gatavojot krekerus:
-Lai to izdarītu, paņemiet maizi, sagrieziet mazos kubiņos un iepriekš tos nosusiniet pannā, kas ieziesta ar olīveļļu un ķiploka daiviņu.
2. solis
Mērces gatavošana:
- noslaucīt majonēzi un olīveļļu. Pievienojiet citronu, divas sasmalcinātas ķiploka daiviņas un visu labi samaisiet līdz viendabīgai masai.
3. solis
Vārīšanas garneles:
- Nomazgājiet un nosusiniet neapstrādātas garneles. Ielejiet sojas mērci pannā un apcepiet tajā garneles 7-10 minūtes, maisot ar karoti. Tad ļaujiet viņiem atdzist un notīrīt.
4. solis
Rukolu nomazgā vēsā ūdenī, nosusina un nosūta uz dziļu trauku. Pievienojiet pusi no mūsu mērces, tur garneles un kārtīgi samaisiet. Tad visu liek uz šķīvja, virsū izliek krekerus un tomātu šķēles. Ievietojiet atlikušo mērci konditorejas maisiņā un izrotājiet salātus, virsū berzējiet parmezānu vai jebkuru citu cieto sieru.
