Nav daudz cilvēku, kas dienu sāk ar putru, jo sviestmaize ar sviestu un desu ir daudz pazīstamāka. Tomēr, lai gremošanas sistēma darbotos pareizi, vitamīnu un mikroelementu daudzums tika papildināts, un veselības stāvoklis bija lielisks, uzturā vajadzētu būt graudaugiem, jo ne velti tas ir pirmais, kas tiek ievadīts mazuļa papildu pārtikā papildus mātes pienam vai maisījumiem.
Katra putra ir noderīga savā veidā, un kuru lietot, to izlemj katrs pats.
Neatņemams trauks zīdaiņiem, diētiskajam un medicīniskajam uzturam. Tas labi sader ar gaļu, zivīm, dārzeņiem vai piena produktiem. Griķi, pateicoties šķiedrvielu pārpilnībai, ilgstoši sagremojas, dod mums spēku un enerģiju un ātri neitralizē izsalkumu. Regulāra griķu biezputras lietošana palīdzēs tikt galā ar vairākām problēmām:
- zems hemoglobīna līmenis;
- problēmas ar lieko svaru;
- liekais cukura līmenis asinīs;
- nagu lobīšanās, kā arī ādas un matu problēmas;
- neregulāra zarnu kustība;
- imūnsistēmas traucējumi;
- dažādas nervu slimības un tā tālāk.
Arī griķu biezputra pozitīvi ietekmē ķermeni, jo tajā ir liels vara, dzelzs, fosfora, kālija, gandrīz visu B grupas vitamīnu, kā arī E un PP vitamīns.
Ir daudz veidu rīsu graudaugu, no kuriem visnoderīgākie ir brūnie rīsi, jo tieši tie ir vismazāk apstrādāti, saglabājot vitamīnus un minerālvielas.
Rīsu biezputras priekšrocības ir šādas:
- lielisks enerģijas avots;
- palīdz uzlabot garīgo sniegumu;
- lieliski fiksē izkārnījumus gremošanas problēmu gadījumā;
- lielā kālija satura dēļ tas labvēlīgi ietekmē sirds un asinsvadu sistēmu;
- veicina toksīnu un toksīnu izvadīšanu no organisma.
Uztura uzturam labāk izvēlēties brūnos, savvaļas vai brūnos rīsus, tie satur vislielāko šķiedrvielu daudzumu.
Visi bez izņēmuma ir dzirdējuši par auzu pārslu priekšrocībām. Tieši šo putru ieteicams lietot brokastīs, lai iegūtu enerģiju, vitamīnu un minerālvielu kopumu, kā arī iedarbinātu gremošanas sistēmu.
Regulāra auzu pārslu lietošana labvēlīgi ietekmē ādas, nagu un matu stāvokli, palielina asins recēšanu, mazina muskuļu sāpes fiziskā darba laikā un stimulē vairogdziedzeri. Auzu pārslu vērtība ir arī diezgan lielā kālija un magnija daudzumā, kas pozitīvi ietekmē sirds un asinsvadu un nervu sistēmu darbu.
Tomēr šādai veselīgai putrai ir kontrindikācijas:
- satur lipekli, kas var izraisīt alerģisku reakciju;
- ļoti bieža lietošana izraisa kalcija izskalošanos no organisma;
Tikai daži cilvēki lieto šo ēdienu, tomēr diētu ievērotājiem tas ir neaizstājams, vārīta prosa spēj izvadīt taukus no ķermeņa, uzlabot aknu un gremošanas orgānu darbību. Prosa satur daudz B1 vitamīna, kas ir iesaistīts ogļhidrātu un lipīdu metabolismā. Varš un liels daudzums C vitamīna veicina pareizu imūnsistēmas darbību.
Prosa biezputra ir kontrindicēta cilvēkiem ar hipertensiju asins viskozitātes palielināšanās dēļ.
Neskatoties uz diezgan augstu kaloriju saturu, mieži tiek uzskatīti par diētiskiem produktiem, tie lieliski apmierina izsalkumu un ilgu laiku rada sāta sajūtu.
Bagātīgā vitamīnu sastāva dēļ pērļu mieži ir neaizstājami rudens-pavasara periodā, lai izvairītos no vitamīnu trūkuma. Kāda ir pērļu miežu biezputra:
- paaugstina hemoglobīna līmeni graudaugos esošā lielā dzelzs daudzuma dēļ;
- uzlabo gremošanu, pateicoties milzīgam daudzumam šķiedrvielu;
- stimulē imūnsistēmu, palīdz cīnīties ar vīrusiem, infekcijām utt.
Vienīgais miežu trūkums ir tas, ka tiem nepieciešama ilga termiskā apstrāde, taču to nav tik grūti novērst, pietiek ar to, ka graudaugus visu nakti iemērc aukstā ūdenī.
Katra putra ir noderīga ķermenim, katram pašam jāizlemj: kuru izvēlēties, galvenais ir tas, ka uzturā periodiski ir graudaugu ēdieni.
