Šie cepumi ar atsvaidzinošu citrona nokrāsu, kas nedaudz atgādina siera kūkas, noderēs vakara vasaras tējai.
Tas ir nepieciešams
- Sīkdatnes:
- - 250 g augstākās kvalitātes miltu;
- - 50 g sviesta;
- - 150 g cukura;
- - 1 ola;
- - 0,5 tējk cepamais pulveris;
- - šķipsniņu sāls;
- - 125 g biezpiena;
- - sulu un mazu citrona miziņu.
- Glazūra:
- - 100 g pūdercukura;
- - puse no citrona sulas.
Instrukcijas
1. solis
Mēs iepriekš izņemam eļļu no ledusskapja, lai tā mīkstinātu. Milti ar cepamo pulveri un sāli iesijā lielā traukā. Mīkstināto sviestu un cukuru atsevišķi sakuļ pūkajā masā. Pievieno olu, samaisa līdz viendabīgai masai.
2. solis
Ja biezpienu lietojat iepakojumos, pievienojiet to kopā ar sulu un citrona miziņu. Ja jūsu biezpiens ir graudi, berzējiet to caur sietu un sajauciet ar citronu un miziņu. Tad biezpiena masai pievieno miltus un sviestu-olu un mīca mīkstu un blīvu mīklu. Tās konsistence neļaus mums veidot sīkdatnes ar plaukstām, tāpēc iepriekš apbruņojieties ar karotēm.
3. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Mēs izklājam cepešpannu ar pergamentu. Ar divām ēdamkarotēm mīklu izklāj uz cepešpannas un veido cepumus. Paturiet prātā, ka tie pieaugs pienācīgi pēc izmēra, tāpēc nelieciet tos tuvu viens otram! Mēs to nosūta uz krāsni 15-20 minūtes. Gatavības zīme: sarkt no apakšas.
4. solis
Kamēr cepumi cepas, sagatavo glazūru. Lai to izdarītu, sasmalcina pūdercukuru ar citronu sulu. Mēs to uzklājam gataviem produktiem, gaidām sacietēšanu un pasniedzam.
