Diētai labi der zupas bez gaļas. Daudzi uzskata, ka zupas pamats obligāti ir gaļas buljons. Un veģetārās zupas, dārzeņu zupas nav tik garšīgas un barojošas. Tā nav taisnība. Bez gaļas jūs varat pagatavot sēņu zupu, pienu, ar pupiņām, makaroniem vai graudaugiem. Šādas zupas ir diezgan sātīgas un garšīgas.
Tas ir nepieciešams
-
- Kartupeļi - 200-300 gr.
- ziedkāposti - 200 gr.
- burkāni - 1 gab.
- paprikas - 1 gab.
- sīpols - 1 gab.
- dilles
- ķiploki
- dārzeņu eļļa
- pipari
- sāls.
Instrukcijas
1. solis
Grieziet piparus, kartupeļus, burkānus sloksnēs.
Sasmalciniet dilles un sīpolu.
2. solis
Cepiet sīpolus pannā līdz zeltaini brūnai. Pievienojiet tur burkānus. Nākamais ir pipari. Dārzeņus sautē uz lēnas uguns 2 minūtes.
3. solis
Vāriet ūdeni, sāli. Pievieno kartupeļus, uzvāra uz mazas uguns. Pievieno ziedkāpostu. Uzvāra.
4. solis
Pievienojiet dārzeņus un dilles no pannas. Gatavošanas beigās pievienojiet ķiplokus un piparus.
